烧烤前的准备

买好鱼，周禾又带着陆允洲转到了卖羊肉的摊位前。羊肉性燥，并非夏日各家各户餐桌上的首选，因此周禾他们到的时候，摊位上还有好大一块羊肉可供挑选。周禾一面排队一面心里默默祈祷：自己看好的那块肉可千万别被人买走，一时又是期待又是紧张。

终于轮到她买了，想要的部位还在就很开心。那卖肉的老板是个四十多岁的粗壮汉子，干起活来十分利落，只见他双手快速的划了几下之后，羊肉就乖乖的按照周禾的要求被切割好了。

卖猪肉的地方和卖羊肉的摊子只隔了几步的距离，但是考虑到刚刚已经多买了计划之外的鱼，这么热的天如果买的东西太多吃不完放坏了实在可惜，周禾只好遗憾的放弃了猪五花。不过她一再跟陆允洲保证，她做的烤鱼特别好吃，比猪五花还要好吃呢！

陆允洲本不在意吃什么，反正周禾做的东西一向美味，但见她说的郑重还是很配合的点了点头：“好！”

想要做出一顿美味的烧烤，除了新鲜的食材，调料也是必不可少的。一道美食的成功，食材，火候，调料三者相辅相成缺一不可。

烤鱼烤肉需要的香料品类较多，周禾便又去香料铺子补了几种家里不常用的，然后想着过几天还要熬杏子酱，狠狠心又多买了一斤冰糖。

这年头糖可是个奢侈品，一般人家哪里舍得多买，每次不过称个一二两甜甜嘴罢了，像周禾这样上来就论斤称的，一两个月也不见得遇到一份。所以当周禾报出数目，那掌柜脸上的笑容都更真诚了几分，不但抹了零头还大方的送了她两根芝麻糖。

芝麻糖是用麦芽糖混了芝麻做的，中空且有又许多蜂窝状小孔，非常酥脆。麦芽糖本就极其香醇浓厚，而芝麻又是出了名的喷香，这两者混在一起，实在是滋味想不好都难。

周禾谢过掌柜之后小心翼翼的接了，自己吃了一个又往陆允洲嘴里塞了一个。醇香酥脆的糖在口中四溅开来，仿佛一直甜到了心里，她问陆允洲：“好吃吧？”

陆允洲：“好吃！”

难得来一趟镇上，虽然东西已经买的不少，周禾还是想再去一趟豆腐坊。他们村里没有人专门做豆腐生意，想吃豆腐要么等着货郎挑担到村里来卖，要么就得自己来镇上买。大老远的来一趟镇上不容易，要是不买一点回去，周禾总觉得跟少了点什么似的。

考虑到夏天豆腐极容易腐坏，周禾没要新鲜的嫩豆腐而是选择的耐放的豆腐干。

豆干也是好哈吃的呀，又厚又扎实，将它们放到火上慢慢的烘烤，要不了多久，就能眼睁睁看着它们变得鼓胀，原本光滑平整的表面也出现一道道近似龟裂的痕迹，露出里面柔韧肥厚的“肉质”来。

这时候用小刷子蘸足了酱料往豆干表面厚厚刷上一层，多余的酱汁立刻顺着豆干的裂缝渗透下去，冒出缕缕香气！

烤好的豆腐干，表皮的部分已经与内部分离，形成类似于外壳的存在，十分酥脆。而内部也变得更好松软，甚至部分地方出现了类似发面一样的细小蜂窝状，而刚刚刷上去的酱料就顺着那些裂缝渗入内部，带来更香醇的滋味。

咬上一口还会迸溅出热热的汁水，弹牙的口感，豆子的馨香，往往只需一口就可将食客的味蕾征服。周禾真是有点迫不及待了呢！

回程的时候太阳已经显变得火辣辣的刺眼，周禾顺手折了几枝路边的柳条，编了两个柳条帽戴在头上，能稍微遮点太阳又不会挡住视线。

他们回程要途径一条河流还有一座峡谷，穿过峡谷就是一小片开阔的平地，包括周家村在内的几个村子全部坐落在那片平地内。

河流就是刚刚那个卖鱼人说的山前河，山里人质朴起的名字也简单粗暴，因那条河背后就是一座高耸入云的山壁，便被叫做山前河。

站在河岸边远望时就能看到后面的那座山壁，仿佛一排利剑直直的插入地面，直上直下高耸入云，抬头仰望山峰似乎直达天际，又延绵不断，看不到两边的尽头，只有中间一条狭长窄道供来往行人通过。

走到山壁下，更是感到自然鬼斧神工的宏伟，抬起头仰望，竟然看不到山壁顶端，入目的全是嶙峋的岩石，和顽强生长在岩石缝隙中的植被。

这座山壁几乎将周禾居住的村落分割在尘世之外，幸而有了这条狭长通道才能与外界连成一体。

前面是山壁后面则是连绵不绝的群山，只有两三个小小村落被包裹其中，这也是陆允洲为什么寻找这里养伤避世的原因之一，这里实在够隐秘，若非机缘巧合他觉得自己未必能找到周禾所在的村落。

一进窄道气温瞬间降低，凉爽之气扑面而来，说不清是什么道理但却又这样神奇，窄道里的温度总是比外头低很多，夏天更凉爽当然冬天也更寒冷。

窄道两旁都是直上直下的峭壁，人走在这样的地形里不免会有些压抑，陆允洲想这地方真是个易守难攻之地，若是......

罢了，自己又在胡思乱想什么，这些事现在跟自己又有什