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麻辣烫(四)

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翌日,月光洒落一地银白,时下寂静无声,只余得满天繁星作陪。

太尚学府,属中舍学子所在的斋舍中悄然挂上了一层黄颖的灯亮,一盏灯笼越过小路,将人的影子拉的老长。寒深露重,夜间的潮湿浸得来人只得用力裹了裹身上的外衣,一边小心提着灯笼去往食堂。

周思礼一边行进在大道上,往常这个时候他还在斋舍浅眠呐,第一回的经历让他新奇的望向天际,繁星铺路,月华映影,竟是让他生起了做诗的兴头。

正待他饱满诗文之时,一席冷风吹来,将早起的睡意尽数吹散,顿时甩掉兴起的诗感,踱着步子直直的往食堂而去。

本想着食堂此时恐是还未开锁,便放缓了步子,呼出的热气一点点消散在空中,面上升腾起燥动的红意来,路间还能遇着早起洒扫的杂役,双方打了视头便各行其事去了。

直至临近食堂一些,原本寂静的声音突然添了些烟火气,半掩着的后厨时不时逸散出一丝香味来,时不时还能听到内里寥寥几人的谈话声,明暗的灯火见证了几人忙碌的身影。

后厨里,馒头将后院闲置的桌案搬来直接放到前厅的灶台旁边,一一的将朝食所用的鱼豆腐,鸭血等搬来一处,摆的井井有条。

做完这一切利落的很,却也也不住身体传来的困意,刚一闲置一会儿,困劲上涌,连连打了几个哈气,一边抬起胳膊,用掌心撑起脑袋,揉捏起太阳穴来。

檀云心细,攥紧手里的香囊,憋着脸红递给他,只是眼神却瞥向一边,嘴不由心道:“这个借你用用,里面添置能让人醒神的药草,别误会,只是看你困得快躺地了。”

像是生怕馒头不接受一样,后又续了一嘴:“我只是看你困的要死,才给用的。”

说完,就跑到自己看顾的灶台那,偷瞄他几眼后开始时不时拿着勺子挨着锅边搅起一锅的辣香,冲头的很,只是她欲盖弥彰的样子直让乔颜看得乐呵。

只是那麻辣锅底都已快让檀云搅的后厨都是这个辣味了,乔颜终于压制不住,轻咳一声,缓步走过去,笑道:“檀云,再搅下去这怕是整个后厨都要熏入味了。”

檀云红了脸,轻轻的“嗯”了一声,可看那眼神吧,显然还是若有所思的样,不过总算没有继续制造香味了。

乔颜瞥了一眼那头拿了香囊还在那怔神的馒头,无奈的叹了口气,继续自己的揉面大业。

要说麻辣烫里头的烩面可算是头一道了,将辣油包裹其上,浸上自己的色泽,吃下一口,辣香麻顿时冲开了味蕾,手工擀出的来烩面手法细腻,口感也更加筋道,同麻辣烫的一众小菜等配做一锅,才真真是添味增色。

乔颜今日早早的来了食堂,为了让麻辣烫更进一步,更想到是自己手把手将制作步骤交由一些庖厨师傅们来学,好让自己腾出功夫咸鱼,不是拿出新菜式来。

作为麻辣烫的主场负责人,更是要确认准备工作做的如何,嘛,配料芝麻酱,辣椒油,小食材有豆腐皮,白豆腐块,鱼丸,拉长,糯米丸子,鸭血等....

方一走到桌案上放着的鸭血时,看着这让人汗颜的数量,乔颜看向那头观望檀云熬制底料的杜老,顿时了然。

像是察觉到乔颜的视线,杜老飞快的移开视线,像是有些做贼心虚的意味。

一旁,馒头虽然面上还带着困色,但眼神亮堂的很,神情专注的守在灶火前,娴熟的将折好枯枝扔进火里,传来一阵燃枝的“嘎嘣”声,灶台上煮的正是熬制了一晚上的高汤,随着火势渐大,锅里头已是咕嘟起一些小气泡来,现下整个厨房的安静的很,高汤煮沸的声音格外扎耳。

就在众人各自守在自己岗位上的时候,门外吱呀一声,带进一丝潮冷的空气,所有人下意识的往那边瞄了一眼。

周思礼缓缓吐出一口热气,将手中的灯盏放在空处,才发觉自己身上已然落了不少视线,独属于少年的英气尽显现在眉眼之间,那头浅声一笑,叉手一礼道:“对不住,周某前来,叨扰诸位了。”

乔颜有些奇怪的看了他一眼,虽说这人是自己招聘的助学不假,可没成想对方这么早就来了,可人来都来了,总不能落了冷面,让他在回去斋舍就有些可惜了。

周思礼看着乔颜打量的视线,突地有些紧张,怎么感觉后厨的风气都变得有些严谨了,莫不是自己弄错了什么事情?

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