老鸭粉丝煲

鸭肉一般来说都没那么肥，吃起来还会有点柴，但老大拿出来的鸭子肥瘦相间的，看在锅里翻滚的样子就知道一定顺滑可口。但是为了让鸭肉变得更入味、入口即化，老大炖得时间比一般的鸭子炖的时间长。

在中途，老大还要揭开盖子，往里面撒入一些别的配菜。

这配菜也是有讲究的，还有好多这儿买不到的呢，有香菇、金针菇、生菜、千丝……按照食材的闷煮时间依次放入。到最后，才下粉丝。每次揭开盖子，孙瑾都能闻到那香味，可把她的馋虫全都给勾出来了。她吸吸鼻子，听着肚子在嚎叫，还是老老实实等了下去。

好不容易老鸭粉丝煲才做好了，孙瑾自告奋勇：“我来端我来端，这锅多重啊，就我端的了。”虽然孙瑾这么说，但看老大的目光，明显是不信任的。她当即撸了袖子，用了全身的力气，才把砂锅端起来，准备往堂屋里送。

老三心细，看到她端个大锅子出来，立马在桌子上放了块抹布，免得一会儿桌子都被烫坏了。等全员都到齐之后，孙瑾才把老鸭粉丝煲的锅盖给揭开。她一时没注意，还被锅盖给烫了下，忍不住用手捏了你耳垂，过了一会儿才缓和下来。

好在原主也没少做农活，手也没那么细腻柔滑，被烫这么一下也不碍事。

她被烫这一下光顾着自己去了，也没注意三个小的视线落在她身上，看她好像没什么事，才放下心来。孙瑾站在桌子跟前，拿着筷子给小的们分粉丝吃，这玩意儿确实要早点吃掉，不然越泡越难吃。

这个时代粉丝这东西并不常见，因为粉丝想要做的好吃，必须放筋力源，要是没有这东西，可做不成的。筋力源这东西并不常见，搁现代随便找个购物平台下单就能买到，在这个时代却要去城里的米面店，还不一定能有。

哪怕能做出来，也不由系统出品的品质这么好，煮出来晶莹透亮，看起来就好吃。

这也是几个小家伙第一次吃粉丝，他们用筷子捞起粉丝，忍不住对着吹了吹，而后才大快朵颐起来。孙瑾也馋这一口粉丝，赶紧捞起来，往嘴巴里面送。老鸭粉丝煲里面用的是红薯粉丝，一口咬下去断在嘴里，还有点弹牙。

要是配上辣椒酱、倒点醋吃酸辣粉，那也不错。

孙瑾嘴巴里吃着老鸭煲出来的粉丝，心里面却已经在想酸溜溜带点辣的酸辣粉。她在心中感慨还是现代好，想吃什么都是一句话的事情。

三个小的却不知道这么多，只知道粉丝好吃。老四在地上爬着，时不时过来拉一拉孙瑾的裤腿，孙瑾把老四抱起来，老四看哥哥姐姐吃的那么高兴，把两只小手伸出来在空中随意的舞着，看起来也想吃粉丝。

孙瑾笑了笑，却说不可以。

也没个手机让她查一查小孩子一岁多能不能吃粉丝的，但她以前刷视频的时候，看到两岁的小朋友还在吃搅成一团的辅食呢，老四才这么大，老老实实喝奶粉吧。

老四想要瘪着嘴哭，但看到孙瑾的脸，张了张嘴巴还是没哭出来。

一大锅老鸭粉丝汤，最后连一点汤都没剩下来。哪怕是老鸭的骨头，也在石磨上被碾碎了成粉，回头拌在猪食里给猪吃。

他们在房里吃的高高兴兴的，却不知道之前在厨房里的时候，就被门外的人闻到了味道。

郑建国出来准备去找知青说说话的，结果路过孙瑾家门口就闻到了一阵香味，那味道别提多好闻了，他忍不住吞咽了口口水，却觉得自己在人家家门口这副作态不好，还是往前走了。心里却想着：没想到那看上去年轻的妇人，竟然有这样的好手艺。

等到和别的知青聊完了，他往回走的时候又路过孙瑾家里，院门隔绝了味道和里面的声音，但却有一丁点光亮透出来，她家里还点着灯呢。郑建国默然，虽然只来了两天，但郑建国已经知道，家家户户多半是舍不得一直点煤油灯的，像他住的老婶子家里穷，煤油灯就放着，久久不见用。

他回到老婶子家里，还是没忍住，问了孙瑾家的情况。

他们这儿在村子边边，一共没两户人家，老婶子听他一提，就知道是孙瑾家。又听他说路过的时候闻到肉味了，老婶子就顺着说了起来：“嗐，她家是有余钱的，她男人搁城里工作呢，每个月都能寄回来好多钱。”

听到老婶子这么说，郑建国心里面涌现出嫉妒。

他嫉妒的原因很简单，那就是孙瑾她家男人在城市里有工作。别的人为什么当知青上山下乡他不知道，但他是因为在城里没工作，而他们家是肯定要有人下乡的，郑建国没办法，只能站出来说自己来。

要是在城里有工作，那郑建国说什么都不会到乡下来的，也不需要他到乡下来。

不管外面的动静，孙瑾一家就是自己关起来门来过日子，只是孙瑾发现，郑建国时不时会在自己跟前晃荡。孙瑾一开始还以为自己感觉错了，只是觉得见到郑建国的次数有点多，后来她才注意到，他丫的郑建国确实有事没事就在自己跟前晃荡。