第320章 第 320 章
这样高档;用餐环境,服务员也都是高质量;,再加上从前只有高级干部才能吃到;菜色。
这个生意想不红火都难。
程澜道:“大家远道而来辛苦了,先吃饭!然后洗个澡好好休息一下。我明天上午不在,大家上午可以在附近逛逛。明天下午咱们再坐下来具体谈怎么合作;事。川菜和淮扬菜大家都尝尝,我这里接下来就主打这两个菜系。”
程氏私房菜馆有驻场医生;事经由今晚客人;嘴就这么传了出去。
听说;客人和潜在客人也都挺满意;,这样;收费是得各方面都是高标准啊。
虽然十之八|九用不上,但有医生备着就是好事。
至于说只是北医大;学生什么;,那小毛病他们是能给看;。
而且他们也经常在自家医院;便民门诊实习;。
至于大毛病,那肯定是直接上医院了啊。
邱鑫泉其实不缺勤工俭学;地方。他就去自己大学对应;医院便民门诊开处方,一天也能挣三五块;。
就休息;时候披上白大褂就去了,一张处方有三分钱;挂号费给开方子;医学生。
托大名鼎鼎;学校;福,一天开一百多张方子不成问题。
但问题是坐那儿一天,络绎不绝;有老百姓来就诊。
一整天下来别说上厕所,喝开水;时间都没有。
所以,来这里好吃好喝;待着,没事也一天挣三块钱对医学生来说还是挺不错;。
程澜这里别;不多,就是客房挺多。
这边;大杂院虽然外表还没弄,但私拉乱建;违章建筑已经陆续拆除了。
看着比从前真;像样多了。
内里全都重新粉刷过了,住着还是可以;。
川剧院;四人,王千惠分派给了他们两间连着;房间,舒姐他们也是连着;两间。
小地主;大专已经读到第二年,偶尔缺课也不怎么要紧。
他又不像程澜在京大那样卧虎藏龙;地方还想拿一等奖学金。
而且舒姐生下孩子还差几天才到百日,还不太能受累。他来帮着张罗怎么能够分担一下。
再加上他也想看看程澜如今搞;私房菜馆;模式,便请了假一同前来了。
这会儿吃过饭,川剧院;人就安心;休息了。
舒姐还要去旁边看私房菜馆晚间;环境。
小地主就陪着她一起。
他俩都是大户人家出身,基本;见识还是有;。一看就看出来程澜旁边用来营业;院子格局十分;好。
舒姐道:“这家必定是那时候;豪门大户,请了人专门看过风水;。”
楚锦程点头,“嗯,而且如今;修复和园林景观也做得十分;专业。看来程澜真;砸了不少钱。”
虽然灯笼;照明效果一般,但该看出来;还是能看出来;。
两人细细参观了一番,然后才回去休息。
“这个院子在北京,又在好地段,拿下来真;不会亏。怪不得程澜敢抵押贷款都要赶紧拿下。”舒姐道。
第二天早上6:50,程澜;闹铃准点响起。
她起床洗漱,然后到内部餐厅吃早饭。
这会儿那些保安也都晨练后进来准备吃早饭了。
他们往往是第一拨过来吃早饭;。
然后第二拨是住在外头两个小房子里;男女服务员里上早班;。
现在中午也在营业,上早班;那拨十点上班。下午四点半帮着晚班准备好食材再下班。
当然,上晚班;人数是早班;两倍。
上晚班;也过来吃饭,早餐从7:00供应到9:00。
午餐则是12:30——14:30,晚餐19:00到21:00。
总之就是分期分批;来吃,这样大家都方便。
负责做早饭;是昨晚八点就下班;一个厨师。
每晚七点高峰期过后,吕大厨和三个徒弟就下班了。
还有一个厨师八点把该收拾;收拾了也下班。然后留宿这里,早起就负责做早饭。
最后一个则是要留守到九点所有客人离开后。他早上就可以休息。
当然,这五个徒弟都是轮着来;。
这会儿厨房里包点、面条、饺子这些都有。
程澜选了她最喜欢;川味牛肉面。
北京;面条是富强粉做;,十分;劲道。但她喜欢四川;水面,软软;。
这些其实没有优劣之分,就是从小吃惯了。
每次有人从四川来,王千惠都会请人家帮忙带上一箱面条。一箱大概20斤。
这一次小地主也带了。
昨晚小魏师傅还特地帮程澜做了川式牛肉面;浇头。
面里放上烫熟;蔬菜、上头