蟹酿橙

听闻楚云腰的宣言，重锦难掩面上惊讶：“殿下怎一下子改了性，您之前不总说无需计较这些身外物，身为皇后，当顾全大局吗？”

她说这话可没有带半点嘲讽，只是心里想了什么就直说罢了。

唯楚云腰听了这话甚是一言难尽，之前她看的那本书里，对这位亡国皇后少有描写，直到她真成了对方，才知其间还有这么多隐情，像这般委屈了自己成全他人的做法，换做她是万万不可能的。

她沉默良久，索性将问题抛回去：“那依你之见，往后宫里的空缺，我是管还是不管？”

重锦讨好地笑笑，快步走到楚云腰身后，抬手为她按捏起肩膀。

“殿下莫生气，要是叫奴婢说，您早该这样了！”她颇有些忿忿，“就说您上次看上的那枚东珠可是百年难得一见，就是因为想送去聚宝阁拍卖，拍得的银子能填补一二宫里的大洞，才忍痛没留下。”

“您这般节省，要是真能如愿也就罢了，谁成想您委屈半天，到最后夏贵妃就跟皇上提了一嘴，东珠就送去了昭阳宫，她甚至还带着东珠到您跟前显摆，着实是太气人了！”

“反正依奴婢浅见，您能想开那是最好不过了，日后您不再给旁人补漏洞，这省下的钱干点什么不好，哪怕都买成您刚才问的粮食呢？好歹还能落下点东西，何至跟现在似的，数十万两白银全打了水漂，奴婢都为您不值！”

这话实在是说到了楚云腰心坎上，她赞同地点了点头。

“那等素衣回来，你们把我手中的东西清点一遍，不拘银两，便是其他值钱的首饰摆件儿也都算上，合计看看有多少，我也好做些旁的打算。”

“是。”

为了能尽快了解这个世界，楚云腰去书房挑了几册地理志，顺便将书房的格局摸索了一遍，还在桌案上发现了楚皇后遗留的书画。

她对书法画法了解不多，却也能看出楚皇后是练了一手好字的，便是那副尚未做完的蝶图，亦能看出色彩之出众，持笔者定是一个书画双修者。

楚云腰细细观摩了一番，就将所有书轴画轴都收拢了起来，其间并未叫任何人插手，便是重锦都被她打发了出去，她只管将书房内有关楚皇后的所有东西都收了起来，一并藏到了书柜最上方的抽屉里，又上了锁，钥匙藏在桌案下的暗匣中。

做完这一切，她望着骤然空荡起来的书房，一时思绪万千。

这个上午并没有出现什么突发状况，楚云腰就躲在书房中观阅各式书册，先是粗略看了北周这几年的律令税法，又是看了各地行政郡县的分布，渐渐的，她对昨日刚生出的逆风翻盘、改命逃生也有一点模糊的打算。

经历了上一世的天大变故，若问楚云腰最在意的，左右逃不过一口吃去。

她算是明白了，人是铁饭是钢，金银等物再是珍贵，在没有粮食面前也全是小事，她若想在五年后叛军破城之前逃离北周皇城，这首先需要解决的便是粮食。

眼下只等素衣和重锦把她手中的资产合拢清楚，就能开展下一步——

囤粮、买地、种庄稼！

在书房的时间过得极快，等楚云腰从书册中回神，已到了晌午。

今天的午膳乃是蟹宴，秋日本就是吃蟹的季节，正巧今日内侍司采买了几筐大肥蟹，其中多半送去了昭阳宫，剩下的里面又挑了十几只成色好的，送来了皇后寝殿。

重锦和素衣谨慎，很少会给皇后端膳食司的吃食，大多数情况下都是叫人把食材送来未央宫的小厨房，在自己宫里烹饪的。

若是按着以往的规格，皇后正餐至少二十二道菜，便是蟹宴也不能打破，就内侍司给那十几只螃蟹，肯定够不上正统规格，他们也就不想在这上面动心思了。

可这几日皇后每餐只要两三道菜，这十几只蟹正好够用，如此才有了晌午的小蟹宴。

楚云腰被引去堂厅，一进门就闻到了海鲜特有的鲜甜味道，侧目一看，桌上已然摆了三四碟餐点，还有一瓮没开盖的粥食。

螃食分量不如其他菜肴，这几碟加起来也不多，只是模样格外好看。

小厨房的管事亲自来介绍：“小人等今日给殿下准备了小蟹宴，一道蟹粉蒸，一道蟹酿橙，一道蟹腿三吃，另有三只蟹黄煎，最后这一瓮则是螃蟹羹。”

“其中这道蟹酿橙乃是平江一带传来的新鲜吃法，选用公母各二，先以大锅蒸熟，后剥出蟹黄蟹肉，以黄酒、橙汁、甜醋做料，放入果橙中，再入蒸屉小火慢蒸一炷香时间，叫果香充分融入到蟹肉中去。”

“再就是这瓮螃蟹羹，用了八只肥蟹和江南的贡米，一匙贡米全部擂碎，却又非粉，与洗净剪断的鲜蟹一同入锅，佐以十八味料，慢火烹煮一个时辰，使得米香与蟹香交织在一起，蟹肉的汁水浸入米碎，入口即化。”

“这道蟹粉蒸……”

管事介绍得兴起，楚云腰便也细心听着，直至最后一道菜介绍完了，方动筷品尝。