第七十一章 粢饭糕（一）

泡裹了个严严实实。

昨儿答应纪采买用了那些陈年糯米，温明棠今日的朝食便做了粢饭糕。

虽然同粢饭团只一字之差，却浑然是两种东西。将糯米蒸好后取出，又将先时做咸豆浆时剩下的虾皮用石臼舂成碎屑搅入糯米中，加盐调味，待放凉定型后，切成四方砖型，而后再一块一块放入油锅中炸起来。

那四方的糯米方砖甫一入锅便沉入了锅底，待炸到略略上浮，定型之后，温明棠才用筷子轻轻将它翻了个面，待到两面皆变成彻底的金黄色，温明棠才将它捞了出来。

闻着那油炸后被彻底激发的糯米香味，阿丙同汤圆早忍不住开始咽口水了，待到第一锅粢饭糕被捞起来时，两人便立时伸手抓向了那出锅的粢饭糕。

刚出锅的粢饭糕即便隔着油纸都有些烫手，两人却是顾不得烫手，略略吹了吹，便一口咬了上去。

“咔擦”一声，外层酥脆的简直过分，可里头却是同酥脆截然相反的香软黏糯，原本便咸香的糯米香味加了那虾皮碎屑才是真正的点睛之笔，咸香中带着虾鲜，衬的整块粢饭糕鲜美的简直过分。

只是这粢饭糕哪里都好，就是太耐饱了不好，吃了两三块便已撑的吃不下了。

温明棠匆匆忙忙做好粢饭糕，没有如往常一样同他们一道在台面后坐下来慢慢吃朝食，而是对阿丙同汤圆道：“我今儿有事要出去一趟，一会儿朝食分饭食的事便交给你二人，可好？”