第 13 章

苏云心尖有些发烫，将黎肃推出小厨房，十分愉悦地熬制汤底。

黎肃在院子里清洗买来的食材，素菜容易清晰，水一冲，污泥就干净了，但牛肚、牛百叶清洗不到位吃起来就十分臭，黎肃先用清水洗几道，再用盐反复揉搓，将菜切好装盘，晾在一旁。

“还要调制两碗蘸料。”

黎肃这次不打算弄太复杂的调料，简单地切一些葱花、芫荽、蒜末和辣椒，淋上香油、酱油和腐乳水，蘸料就算制作完成了。

将预留的肉全部切成大薄片，规整的摆盘，端到桌上。

到晚饭时间，汤底也熬好了，满院飘香，苏云往汤里加了些盐。

“将汤打进这个锅里吗？”苏云谨慎地又问了一次。

这个锅具十分独特，中间像是一个圆形的烟囱，周围围着一圈圆形凹槽，底座有点像烧火的炉子灶。

“我来。”黎肃接过苏云手中的汤勺，将汤舀到火锅里，他已经提前往火锅中间的圆孔加了木炭，又从小灶里夹出几块烧得通红的火炭放进去。

汤是滚沸过的，火炭燃起来后，汤很快又重新翻腾起来。

黎肃和苏云都喜欢吃辣，但苏云肠胃不好，所以这次黎肃选择做清汤锅底，没有放多少干辣椒。

“这是你的蘸碟。”黎肃将苏云的那份递给她，没有放辣椒。

“就这么吃？”苏云好奇的睁大眼睛，看了一圈桌上的菜品。

荤菜有牛肉薄片、羊肉薄片、猪肉薄片、牛肚、牛百叶和鸭血，素菜有土豆片、红薯片、玉米、豆腐、豆皮、包菜、白菜。

旁边还有两个碗，专门盛放葱花芫荽蒜末辣椒。

黎肃夹起一片羊肉，放进滚烫的汤里几秒钟，再捞起来往油碟里一滚，裹上料汁，塞进嘴里，汁水在舌尖爆开，鲜嫩的牛肉风味绝佳，回味无穷。

苏云也学他的样子，夹了一片肉，往锅里涮涮，几秒后捞出，裹上蘸料吃进去。

肉入口有些烫，苏云嚼了两口，眼睛蓦地一亮，眼底是不加掩饰的惊艳，“好吃！”

“当心烫到。”黎肃眼底闪过一丝笑意，把放温的茶水往她那边推推。

“好。”苏云喝了一口黎肃递来的茶水，又迫不及待的捞起一块羊肉薄片往锅里涮，眼神亮晶晶的盯着火锅，像只贪食的小猫。

黎肃把豆腐土豆这些要煮得久的先下锅煮，看苏云吃的喜欢，心中软了几分。

师傅师娘没有孩子，把他当亲生的养，他们去世后，他曾一个人生活了很久，也曾有人给他介绍对象，说成家了不会那么孤独，但黎肃的职业决定了他不可能有过多的时间投入家庭，平白耽误另一半，所以他一直没有同意成家。

果然他的选择也是对的，虽然在这个世界重生了，但在原来的世界，自己确确实实死透了。

现在的日子平静悠扬，曾经刀尖铁血、枪林弹雨的日子仿佛已经远去，黎肃刚开始还挺不习惯，但有苏云的陪伴，这样的日子还算不错。

在黎肃心里，苏云已经是他新的家人。

这一顿火锅，两人吃得心满意足。

苏云小脸红扑扑的，额头上还冒着汗，摸着吃得浑圆的小肚子，摊在椅子上。

“哥，这绝对是我这辈子吃过最好吃的东西。”苏云不住的开口称赞，给出了满星好评，"哥，这是你的祖传秘方吗？我从前从未见过这种吃法。"

这样吃肉好奢侈！但真香！苏云坚强的意志被美食瓦解，先前节俭的念头不知到被扔到何处去了。

黎肃摇头，夹了一个烫熟的土豆蘸上蘸料，放进口中，"我想试试看能不能找家酒楼谈合作，将这种吃法和火锅器具的图纸卖出去。"

苏云怔愣地想了一会儿，看着黎肃的眼睛建议道："哥，这个法子很容易被人学去，有经验的人请铁匠老师傅来看一眼火锅就大致晓得怎么做了，如果要卖只能卖一次。"

"你的顾虑我也想到了，清水镇的酒楼还是太小，店老板恐怕不舍得花钱买。"黎肃替自己到了一杯茶水，"所以我想到县城里卖给最大的那家酒楼，除了锅具，锅底也十分重要，我已经整理了几份锅底配方，看酒店老板能不能买断？"

"哥，你觉得我的手艺如何？"苏云突然问。

"很好。"黎肃毫不吝啬地夸赞，只听一遍别人口述，就能完美的复刻出来这个味道，甚至比原来的更好吃，苏云从前从未接触过各种肉菜的做法，却能独自摸索出十分惊艳味蕾的味道，在厨艺这方面可谓天赋卓绝。

苏云脸色有些纠结，"哥，你以前跟我说，女子也能顶半边天，我知道现在家里的条件还不合适，等把田地收回来，手头不那么拮据时，我，我想试试能不能去镇里开一家食肆。"

说完，苏云低下了头，双手搅着手指头，等黎肃回复。

她觉得自己越来越有些放肆了，同龄女子都乖乖在家相夫教子，她这个