酸菜鱼
一觉睡到自然醒,叶青黛懒洋洋的翻了个身,意识逐渐苏醒。
人虽醒了,身体却还懒懒的,她索性赖了会床,才叫人打水洗漱。
寒冷的冬天已经过去,有人按分付统计了冬天死去的人,看着上面的数字,叶青黛默了默,随即移开目光。
她能做的都做了,甚至还从其他地方买了棉花,让人制成棉衣分发下去,每天的两顿饭也没有断过。
即便这样,一部分身体比较弱的也还是没能扛过来,生命永远停留在了这个冬天。
除了这些,其他大部分难民都落了户,发放了少量金钱和种子,如今正如火如荼的修建新房,开垦荒地,播种,准备在凉州落地生根。
这些人不算少,落在村庄里,多少会和原住民有些矛盾,大部分都是些鸡毛蒜皮的小事,却也足以让人头疼。
好在叶青黛面前提拔了几个管事,他们处理这些琐事的能力不错,倒也没出大的纰漏。
花了大半天时间,将堆积的事物处理完,叶青黛伸个懒腰,走向厨房。
即便事先准备充足,但在外一段时间,到底不如家中方便,她在途中突然想吃酸菜鱼,却没有相应食材,只能等回来再做。
她到厨房时,厨子正在处理鱼。
叶青黛很多菜都知道怎么做,刀工却算不上好,便让专业人士代劳。
由厨子将鱼肉片成薄片,再洗掉上面的粘液,在水里泡五分钟,泡好以后加入自制料酒,以及盐,葱姜末,生粉,顺着同一方向搅拌。
等每一片鱼片上都挂上生粉,再慢慢揉搓。
处理好鱼片,她在热锅里倒油,再放入现有的调料以及自制豆瓣酱,再加上几片酸萝卜。
煸炒出香味以后放水,水开后煮上几分钟,把酸菜捞出来后下鱼片。
鱼片煮好后,将其倒入碗中,放一点近日才有的青辣椒,花椒,最后淋上一层热油。
呲拉声响起,辣椒和花椒特有的香味被激发出来,刺激着人的味蕾,引得人食指大动。
叶青黛用筷子夹起鱼片放入口中。
鱼肉滑嫩入味,酸酸辣辣的,吃着很是不错。
虽然少了干辣椒,不过能有青椒和花椒,也已经很好了。
还是按照以前那般,今日做的酸菜鱼分成三份,大份的由叶青黛带去和父母一起吃,另外两份稍小的则由她的侍女们和厨房的人一边一份。
正是晚餐时间,除了她亲手所做的酸菜鱼,还有其他几道菜也被端上桌。
一家子坐在一起用餐,康王首先将筷子伸向酸菜鱼,酸酸辣辣的味道很得他心,毫不吝啬的夸奖她。
“都不知道你这小脑瓜是怎么长的,从哪里知道的这么多种新菜式。”
“有的是从书里看的,有的是自己琢磨的,这道酸菜鱼不错吧,我打算把它加到九楼的隐藏菜单里。”
这样引的城中有钱的人纷纷去消费,又能多赚一笔。
方诗柳失笑:“看你这样子,真是钻钱眼里去了。”
叶青黛完全不以为意:“这世上谁人不爱钱,就算有那口口声声说不爱钱的人,你让他不用钱试试,保管没几天就会改变说法。”
“过些日子,等酒楼那边的新鲜劲过了,也让人把这酸菜鱼加进士兵们的菜单里,他们的菜式太单调,也该多点变化。”
康王自然赞同,又温声道:“瞧你整天忙碌,也该休息休息,累坏了可不好。”
叶青黛点头:“是有这个打算,今天把该处理的都处理掉了,其他的事往后推,先休息几天。”
一顿饭吃得心满意足,饭后,康王去了书房,叶青黛和方诗柳母女俩一起说了会儿体己话。
“今年也不知怎么了,我和你父王的身体都比以往要好上不少。”
“往年他一到冬天,便更体弱些,还可能卧床不起。”
“今年冬天,他虽身体有些不适,却比以前好上太多,我本以为……”
说到这里,方诗柳想起某些事,神色不由的变得黯然。
康王因为叶青黛受伤的事受了刺激大病异常,她原以为冬天会更严重些,谁曾想,他的身体比往年还要好些。
这段时间,叶青黛一直有将小病全消剂少量的加入他们的饭食当中,这么些时间下来,他们的身体都有在变好。
“父王身体变好,不是很好吗?”叶青黛将手覆在她的手上,宽慰道,“我瞧着不止父王,母妃的气色也变好不少,就这样慢慢养着,以后肯定会越来越好的。”
方诗柳摸摸自己的脸,神情放松许多:“前几天和你父王说起,他说是你将事情接过去许多,让他得以好好休息,身体这才有所好转,只是辛苦你了。”
“不辛苦,看着那些难民眼中的麻木逐渐褪去,是一件很有成就感的事。”
她不想被困在后宅,每天处理那些鸡毛