小锅米线、城外沐阳

下，只要简单的长条木椅加个桌子，五六套就行，阿达叔让儿子帮姜烟送去铺子里，还给姜烟免了零头。

想着下午把小吃摊的一些东西放到铺子上，再打算一下卫生，布置桌椅，以后就能在铺子上卖东西了，姜烟就觉得异常的高兴。

今天中午就吃云省特色美食小锅米线吧！姜烟去云省自驾游过，对当地的食物非常喜爱，酸辣鲜香使人胃口大开，小锅米线更是姜烟的心头爱，据说云省人的一天是从一碗米线开始的，明人的味蕾和神经。

鲜骨汤、酸腌菜、韭菜、猪肉末、辣椒油是小锅米线的经典配置。

姜烟分别将洗净后的韭菜切成小段，蕃茄姜烟喜欢切大块，这样才够味，爽滑洁白的米线用清水冲洗沥干，此时的米线还不能直接煮，姜烟有耐心的用手把米线轻轻的打散，防止它粘连影响口感。

锅中放入少许油，姜烟把手放在锅底上方处感受油温，放入猪肉末炒散变色微干，转身把切好的蕃茄块丢进锅里炒到出汁后加入水烧开，按照时间顺序将腌菜和韭菜段加入，待汤再次沸腾，米线就可以入锅了，加上调味料，一碗鲜香爽滑的小锅米线就可以出锅上桌了。

姜烟把小锅米线端出外面桌子上，到前院剪了几朵花插入花瓶里，把插好的花瓶放到米线一旁，汤匙和筷子必不可少，姜烟是把一个人吃饭也要有仪式感贯彻到底。

吃过午饭，阿达叔上门和姜烟说桌椅已经送到铺子上了，姜烟的铺子还没打扫，门关着进不去，就把桌椅堆在了铺子旁边空地上。

在签契约书的时候姜烟就拿到了铺子的钥匙，铺子还算干净，就是落了灰尘，需要擦洗一遍，姜烟从小院拿来木盆和抹布上上下下打扫，把头发拿了簪子全部盘起来，劳动过后，精致白皙的脸上泛起微微粉红，额头上挂着点点汗珠，做完这些，姜烟已经没有力气了，付了点钱让人把桌椅和厨具这些按照自己的想法归置。

铺门落锁，花费那么些时日，总算是完成了，明天是个好日子！

回家前还要顺道去花婶家把煤球抱回来，知道自忙不开的姜烟把煤球送去了花婶家，给了几文钱托花婶买点羊奶喂给小狗，姜婶本来还推辞不要钱，拗不过姜烟硬要给，邻里邻居的，帮是情分不帮是本分，没理由为了省这点钱伤了彼此之间的和气。