姜汁撞奶、嘴硬心软
“叮咚!”
【任务1:成功举办美食节已完成】
请主人再接再厉哦!
三天已过,美食节活动圆满结束,系统发来提醒任务完成了一半。
在那天后,萧长风就一直在忙,姜烟也知道并且理解。
我们都要在彼此触碰不到的日子里,各自努力着未来。
今日特色菜单——姜汁撞奶。
俗话说得好:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。”
生姜性温,对于促进血行,驱寒散邪有重要作用。
姜汁撞奶外表形似豆腐花,口感爽滑中带着姜的辛辣和牛奶的香甜。
姜烟让罗婶子和吴婶子帮忙,制作姜撞奶得先把姜汁弄出来,用擦子把鲜姜擦都擦成末,再用纱布包裹姜泥挤出姜汁。
牛奶和姜汁的比例大概是十比一的比例,把姜汁直接倒入合适的碗里,牛奶倒入陶锅,甜度要根据个人喜好加入糖,小火烧至微微沸腾时,等到冰糖全部融化,牛奶表面有小泡泡冒出来的时候就煮好了。
把热奶冲进姜汁碗内前,需要提前搅拌一下姜汁,让它们混合均匀,牛奶从高处冲进姜汁里,速度要快,动作要一气呵成,这一步要把姜汁冲散、冲均匀。
已经完成冲好的姜撞奶要取一个盘子盖着,等待八分钟左右的凝固时间。
一碗成功的姜撞奶,一把汤勺就可以检验出来,凝固的姜撞奶表面放上一把汤勺,汤勺没有下沉就证明姜撞奶做好了。
姜烟把方法都教给徒弟王润之又开始不管事了,在姜烟心里完全没有教会徒弟饿死师傅这个说法。
明天就是中元节了,无尽的思念涌上心头。
相传“中元”为地官大帝诞辰,用以赦免亡魂的罪。
姜烟觉得有时候自己是一个很矛盾的人,信与不信都在人的一念之间。
今天下午后,姜烟和小扬说了明日休沐一天的事情,让小扬帮忙和其他人说一下。
姜烟回了一趟张府和二伯娘那边说过了,交代好去向,让她们不必担心,带着煤球回了很久不曾回过的小院。
小院姜烟时常让人过来打扫,没有积灰,姜烟还是打了一盆水,将桌椅板凳都擦了一遍。
稳稳睡去。
在无数个黑夜里,一次又一次的告别。
第二天出门,姜烟和花婶打过招呼,谢谢花婶帮忙看顾小院,姜烟提着篮子要去买祭祀要用到的香火蜡烛。
即使在姜烟不在小院这边住的日子里,姜烟和花婶的感情一直没变,花婶有空就会去姜烟的食铺里坐坐,和姜烟唠唠嗑。
姜烟都会嘱咐小歌给花婶免单就行,要是花婶不愿意就象征性收个最低价。
“煤球,走了。”
煤球越大越喜欢黏着姜烟,把它放在小院里它不愿意,姜烟怕它伤到别人,出门都是用绳子拴起来的。
一个美貌的姑娘牵着一条大黑狗上街,旁人就算觉得怪异,也只是会多看两眼。
晨曦朝阳,稚童手持木剑,前后嬉戏打闹穿梭在街道,银铃般清脆的笑声传入人潮。
“掌柜的,一叠上好的元宝,香烛也要。”
姜烟把篮子放在掌柜点面前,好让掌柜的把东西放进去。
“好嘞,姑娘稍等,这就给您拿。”
今天的香烛店人格外的多,姜烟等了一会才买齐全了东西。
就在回小院的路上。一名女童衣衫凌乱,慌慌张张朝姜烟的方向跑过来,。
煤球警觉的挡在了姜烟面前,狂吠不止。
“救救我~”
女童慌不择路,看到煤球面露凶狠也没有退后,孤注一掷的认定了姜烟。
脚步慌乱中被人绊倒,摔在了煤球面前,袖子移到了上臂,白皙的手臂上全是密密麻麻的伤痕和淤青。
煤球确认了眼前的人不存在危险性,鼻子闻来闻去的。
整条街上的人都在刻意避开着,怕惹祸上身。
姜烟的身边空出了一个地带。
煤球没把人拱醒,疑惑的想要上嘴咬,姜烟大声呵止。
等了一会,还是没有人愿意上前帮忙,只能认命的把篮子挂到煤球的脖子上。
“这是你要救的,我可没有那么多的手,篮子需要煤球帮拿了。”
煤球好像听到了汪叫了两声。
姜烟蹲下,抓住了女童的双手,让她一半的身子先起来,用力一拽,把人背到背上。
手上还牵着煤球,向路人打听这附近最近的医馆在哪里。
路人见有人出头了,很乐意的给姜烟指了方向。
“大夫,大夫在吗?”
姜烟把女孩送到医馆,路不远,也经不住背着人急的狂奔,姜烟的头上都是汗。
女孩很轻,四肢纤细,姜烟背的时