冬瓜鲤鱼赤小豆汤、小跟班圆圆

姜烟带着圆圆一起去食铺里，答应过给她做好吃的姜烟不会忘。

萧长风让姜烟注意着点自己的安全，他会让人去查查底，在此之前，姜烟要保护好自己。

入了秋，一道冬瓜鲤鱼赤小豆汤十分适合在燥热的秋季食用。

冬瓜洗净切厚片，赤小豆要用水泡软。

泡过水的赤小豆，能更容易煮烂，冬瓜无需削皮。

新鲜的鲤鱼去鳞后，破开掏去内脏，去鱼鳃，腹内的黑膜刮干净，减少腥味，慢火煎至微黄。

将冬瓜、陈皮、赤小豆、鲤鱼和姜放入陶锅中，加入适量清水，大火煮沸后转文火，炖煮一个时辰，汤头变成奶白色后，盛出。

姜烟给圆圆舀出小碗，当然也不能忘记煤球的的啦！

姜烟仔细的把有鱼刺挑出来，怕圆圆卡了嗓子，煤球就不存在这个问题了。

“圆圆，端去后院自己喝。”

“煤球过来，别缠着圆圆，这是你的。”

萧长风送了几斤牛肉过来，量不多，只能紧着自己人了。

还是做一些能放得久的，麻辣牛肉干就很不错。

圆圆不能说话，姜烟让小扬他们几个注意着点，别被人欺负了去。

牛肉洗净，用刀剃去会影响口感的筋膜层，提前加水浸泡，期间还要多换几次水，尽可能泡去血水。

泡好的牛肉切成大块，冷水下锅，烧开后煮出血沫捞出。

锅里放水和牛肉，葱白段、卤料，炖煮一小时，煮好的牛肉切成粗细相同的条。

起锅烧油，烧至八成热后倒入牛肉条，小火炸至牛肉变干，捞出牛肉备用

锅留足够的底油，放入葱、姜、蒜小火炸至变干，捞出葱姜蒜丢掉。

炸好的香料油加豆瓣酱，小火炒出红油，倒入先前准备好的干辣椒丝炒香，再倒入牛肉翻炒均匀。

加入黄酒酒、辣椒面、五香粉、糖、胡椒粉、半碗清水后翻炒至水份变干。

炒匀后加入炒熟的白芝麻，淋入香油，翻炒均匀。

麻辣有嚼劲的追剧小零食就做好了。

“伙计，你们东家又做什么好吃的了？太香了。”

“是啊，都是老客了，不要藏着掖着了。”

“滋溜～这味道够劲。”

大堂的食客闻着味了，一直在问小扬是什么新菜色。

小扬是知道的，姜烟已经吩咐过了，不对外出售，主要是牛肉难买。

“各位客官，实在不好意思，这是东家做来自己吃的，不多，卖不了。”

小扬和食客讲着缘由，哈哈打着马虎眼。

食客学精明了，阿烟姐一做新菜便能闻出来，这又是一群不缺银子的主，量大能对外出售的还好，不能卖的真是不好搞，这群老滑头为了一口吃的忒不讲理了。

“我说小扬兄弟，你可不要骗我们了，银子不会少你们的。”

“是啊，快上吧，馋死我了。”

“对呀，快上吧！”

当初单纯的食客都变成了老油条了。

“真不是骗你们，东家做的那个是麻辣牛肉干知道吧？牛肉我们没有渠道不好买，那是东家的朋友送来的，所以对不住啊各位。”

小扬口水都要讲干了，才劝退那帮人。

闻到味吃不到的食客大失所望，无功而返。

小扬心里乐开了花，当初求花婶找个工作的决定真是太正确了，不为别的，就这一口吃的就能馋死一帮人了。

作为食铺的内部员工，所有的新菜阿烟姐姐都会给每个人留一份尝尝，即使分量不大，那也是别人得不到的。

今天萧长风赶在天擦黑的时候过来了，姜烟让萧长风尝尝自己秘制麻辣牛肉干，这道美食的大功臣，少了谁的也不能少了萧长风的。

因为有圆圆在，姜烟不好一个人回张府，带一个陌生孩子回去也不现实，今天带，明天都城高门的头条就会有姜烟的名字。

走了一半的路时，啪嗒啪嗒一场雨来的突然。

雨慢慢变大，萧长风架着马车加快了速度，当拐过巷口时，突然被几个蒙面人窜了出来团团将马车围住了。

“阿烟，待在车里，不管听见什么都不要出来。”

萧长风一人倒不怕，只是阿烟在车里，打起了的时候，怕顾及不到。

姜烟和圆圆在马车里不知道发生了什么，煤球在车里狂吠，姜烟从没有听过萧长风那么严厉的话语。

姜烟只能抱着圆圆，再死命牵着煤球的牵引绳，躲在角落。

姜烟只能听见马车外面刀剑相击的刺耳声。

杀声四起，一支利箭穿透了马车，插在了门框上。

“阿烟没事吧？”

萧长风退回到马车窗边，焦急的问着。

“没事，别担心。”