酱大骨、深夜打更人

宫墙高深，红墙黄瓦，裂纹几许，有人的地方，秘密终究掩藏不住。

就在读书会之后，宫里渐渐有流言传出，今上触怒上天，洪灾和疫病就是上天给出的警告，安庆国将会迎来一场史无前例的大灾难。

一传十，十传百，闹得沸沸扬扬，整个安庆国上上下下都在肆意言论这件事。

“啪！给孤查，孤倒要看看是哪路‘神仙’在作乱，让他来亲自和孤说道说道，孤自执政以来夙兴夜寐，从不敢有一刻停歇，就怕一闭上眼，孤的子民不知在何处受苦。 ”

“今上息怒。”

朝堂之上，文武百官在下方含胸低头，就怕被今上点到，但这可不包括萧、张两家人。

心中无鬼之人，自然不惧。

“诸位爱卿可有对策？”

今上抬眸看着在下方缩成鹌鹑的文武大臣，还有前头姓萧、张的那两个混不吝的更气了。

萧长风可不是萧父，依然站的挺直。

“今上，微臣认为既然流言是先从宫内传出的，那倒不如来个严查，揪出源头，另外堵不如疏，现在举国上下皆知，堵是堵不住了，但也不能任凭流言肆意传播。”

萧长风回禀。

……

“那各位爱卿觉得萧爱卿说的如何？”

“小萧大人高见。”

“小萧大人果然是少年英雄，计谋之深远，我等佩服。”

“我等佩服。”

文武百官松了一口气，过关了。

“那就先照萧爱卿的说的办。”

“微臣领旨。”

“退朝吧”

今上有些累了，摆了摆手。

“退朝～”

今上侧边的总管公公大喊一句退朝，朝着萧长风使了个眼色，弯腰伸手扶着今上回了书房，萧长风紧随其后跟上。

姜烟对于外面的流言蜚语没怎么注意，一心扑在了食铺上面。

骨头的味道，灵魂的香气，小火慢炖，方知骨味。

新鲜送来的大骨需要放入水中浸泡上一个时辰，以去除其中的血水，去掉腥味，肉质也会更香嫩。

起锅烧热水，把大骨捞起冲洗干净血水，倒在锅里，然后放入料酒、葱、姜，焯水后把浮沫撇净，大骨头捞出，剩下的骨汤备用。

另起锅烧油，放入姜、蒜、花椒、香叶、桂皮、草果、八角，煸炒出香味。

接着加上大骨头，然后倒入刚才的骨汤，加入豆酱、生抽、老抽、冰糖，大火煮沸后，转小火炖上一个小时以上。

在酱大骨时，豆酱必不可少的调料，这样做出来才会酱香十足。

大骨头上的肉就会越容易脱骨，一抿就化，吃起来更加过瘾，吸满汤汁的大骨，味香肉厚，酱香浓郁。

在炖上一个半小时，然后开盖，转为大火，继续炖煮上一会儿，直至锅内的汤汁浓稠。

出锅之后，在上面撒上一点葱花，点缀装盘。

“叮铛！”

一道肉嫩多汁的酱大骨就出锅啦！

“客人，你是您点的酱大骨一份，小心烫。”

小扬火速把传菜窗的酱大骨端走上桌。

“这味道，闻着真正，姜娘子的手艺肯定是不会错的。”

一位穿着绸缎缝制的衣裳的中年微胖商人跟同行的好友说道。

“是啊，老友你可要多吃点，出了都城就吃不到咯！不如花兄与嫂夫人一同搬来都城定居？”

老友半开玩笑说道。

“听说姜娘子与人合伙了折芳斋，下次在别处到可一试，袁兄好意花某心领了，只是此事重大，还需回家中与夫人细细商量一番为好。”

听着友人没有直接拒绝的话，商人觉得有戏，忙着多加了几道菜，势必要把这已经动摇的三分的心思提高到五分。

姜烟一回来，再加上新菜色的推出，即使是部分菜品重新调整了价格之后，也引得食客纷至沓来，食铺再次火爆开卖。

一时间，一座难求。

姜烟看到此情此景，即使再多的疲惫也都一扫而空。

天气愈发寒冷，在一天清晨，冬天终于来信，天与云与山与水，共一色。

雪满人间，年年落雪，不迟不早，一切刚刚好。

“鸟儿啼，婴儿哭，万里幽魂荡人间，雷电闪，风雨鸣，不日安庆要倾覆。”

从这首童谣开始流于市坊，都城好像进入了紧张状态，平日里欢庆热闹的大街，现在人人不敢高声而语。

官府已经贴出告示，有万法会余孽意图扰乱秩序，动摇民心，禁止坊间百姓谈论此事，如有发现可疑人言，可向官府衙门秘密举报，一经查实，奖励纹银三百两。

萧长风又进入了忙碌状态，不过姜烟也一样，二人白天都碰不着，只有晚上过后，才有时间见上