小醉鬼

“看不出来，还是个小酒鬼。”

小野人外表看不出来，其实已经有点醉意上头了，身体热热的，脸也热热的，还有点晕乎乎的。

她下意识靠近许燚，抱住他的腰贴着他。

凉凉的，好舒服！

许燚没收了剩下的半瓶酒，拿来平板，找了一个幼儿早教视频，塞到小野人手里。

“乖乖看这个，下午我教你认字。”

安顿好小野人，许燚回房间继续工作，沉浸在工作中，一直到李嘉梅回来。

李嘉梅提着一大袋子新鲜蔬菜，左手还拎着几条带鱼。

“刚在门口，碰到你王奶奶，非送了我几条带鱼，说煲汤可鲜了。”

许燚接过她手里的东西，顺便问了句，“我爸呢？”

李嘉梅边换鞋，边吐槽，“你爸被他得意门生叫走了，都退休了，也不知道他得意个什么劲，今天中午就咱三。”

李嘉梅做的最好的菜，就是凉拌黄瓜，许燚打小的时候，吃的就是他们从学校食堂带回来的饭，若是靠许国霖和李嘉梅的手艺，早饿死了。

“您别管了，午饭我来做。”

许燚提着一袋子菜主动往厨房走去，李嘉梅在后面声音甜腻腻的撒娇，“哎呀，我儿子真能干，妈妈真是太幸福了！”

许燚嘴角抽搐了下，亲妈这么活宝，有啥办法呢，宠着呗。

袋子里，有李嘉梅买的鲜面条，知道小野人饭量大，足足买了六人份的。

许燚打算做一个臊子面，至于那几条带鱼，红烧和油炸都很好吃，许燚更喜欢油炸的，酥香可口。

清洗干净带鱼的内脏黑线，许燚将处理好的带鱼切成手指长短的带鱼段。

用料酒葱姜放在一旁腌制，去腥的同时肉质也会更加鲜嫩。

李嘉梅买了一块上好的牛里脊肉，纹理细腻，颜色红嫩，正好用来做牛肉臊子。

许燚将牛肉切成一块块手指头大小的牛肉粒，又准备好同样大小的土豆块、萝卜丁，发好的黑木耳也撕成碎块，葱姜等佐料更是必不可少。

这功夫，带鱼段也腌制好了，先裹上一层鸡蛋液，再裹上一层薄薄的淀粉，整齐地码在盘子里。

锅热倒油，油温七成热的时候，手放在锅面上感觉到明显的热气，用筷子夹着带鱼段一个个下锅。

呲溜一声滋啦作响，带鱼表面泛出透明泡泡，逐渐变成诱人的金黄色，这时候把上好色的带鱼捞出锅。

等油温上升到八成热，炸了一遍的带鱼放到锅里二次复炸。

二十几秒后立马捞出，这样做出来的带鱼，色泽金黄酥脆，里面的鱼肉细腻软嫩，味道绝美。