剁椒虾饼
先映入眼帘的是那日那个蛮横无理的孩子,今日的他仰着一张委屈的脸,眼睛似乎因为哭过而有些红肿,全然没有那日的威风。
姜菀目光上移,看到了一张温润如玉的面庞,书生模样,眉眼温和。
那郎君一袭石青色长袍,拱手道:“姜娘子,在下徐望,乃虞磐的表兄,今日来为舍弟那日的冒犯向姜娘子赔罪。”
姜菀回忆了一下,想起这似乎就是那日沈澹和荀遐提到的“徐家大郎”。她有些意外,这徐家居然真的会上门道歉?
徐望对上她半信半疑的目光,语气愈发诚挚了一些:“姜娘子,那日仆从回府后向我禀报了此事。家父一向治下严谨,不容许家中任何人在外欺压百姓,我时刻谨记家训,便详细盘问了一番,确定了是舍弟无礼在先,因此今日特上门致歉。”
姜菀打量了他几眼,见他神色真诚,举止有礼,确实像真心实意来道歉的。
徐望又道:“我知道此事已是数日前发生的,未曾早些处理,实乃事出有因。这段时日家父忙于公务,多日不曾回府,在下也身在京城外,昨夜方归。家中仆从如实禀报后,在下立刻告知了家父,家父已对表弟进行了家法责罚,并命我带他向姜娘子请罪。”说着,他低声命虞磐上前,道:“磐儿,还不快向姜娘子道歉。”
那个名唤虞磐的孩子上前,期期艾艾地道:“姜娘子,我那日不该掷石子砸你家的狗,不该砸你妹妹,也不该有踢你的举动。我知道错了,希望姜娘子原谅我。”
徐望道:“在下对舍弟疏于管教,万分愧悔。那日对令妹也有所冒犯,若是方便,我们也想见一见她。”
姜菀道:“舍妹人在学堂,不在家中。徐郎君和虞小郎君的心意我接受了,希望确能如你所说。既然郎君如此诚心,那么此事就到此为止吧。”
徐望颔首:“多谢姜娘子海涵。”他又示意身后仆从奉上一只锦盒:“这是上好的药膏,能祛瘀止痛,不留疤痕。只盼姜娘子能收下,以全了我的愧疚之情。”
姜菀没接:“郎君客气了,我并未受多重的伤。如此名贵的药膏,我不宜收下。”
徐望见她态度坚决,只好作罢,牵着虞磐又郑重其事向她行了一礼,这才转身离开。
等这两人走远,一直在一旁悄悄看着的思菱道:“小娘子,这位徐郎君的身份很了不得吗?”
姜菀摇摇头:“具体什么身份我也不晓得,但根据荀将军和沈将军的意思,应当是位世家公子吧。”
思菱咋舌:“他如此儒雅,弟弟却是个顽童。这位小郎君,可够他管教的。”
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“咳咳咳!”
思菱掩住唇,冲出厨房后畅快地打了个喷嚏,尔后瓮声瓮气地道:“小娘子,这辣椒的味道也忒呛鼻了。”
厨房里,姜菀正面不改色地将一大把红彤彤的小米辣切碎。
她穿越过来最惊喜的一件事,莫过于辣椒已经引进并在景朝的土地上种植了起来。
姜菀听旁人说起过,多年前一位异域商人来景朝做生意,带来了一把种子。后来,辣椒先在沿海地区种植起来,后来又逐步传入京城。景朝的人们进而开发出不少种类的辣椒,广泛种植。辣椒能驱寒,也能调味,又不似茱萸有苦涩之味,极大改善了食物口感,因此很受人们欢迎。
小米辣非京城本土作物,而是从南方一路运输过来的,是姜菀去西市上买来的。这种辣椒辣味极其强烈,并非人人都吃得惯。
姜菀最近有些犯馋,总想吃些辣的。正巧今日买了些虾,她便打算做个剁椒虾饼解解馋。
她将辣椒混上姜蒜剁碎,再加点盐和酒调味,放入干燥的罐子里密封起来,剁椒酱就做好了。
虾饼做起来也很容易,把虾仁和面粉、淀粉、玉米粒、黄瓜丁混在一起搅拌均匀,再加入少许剁椒酱,在热锅上定型。
生怕思菱和周尧吃不惯辣的,她又额外做了些鲜虾饼,保留原汁原味。
然而事实证明,辣这种味道是会让人欲罢不能的。思菱尽管被那味道熏得直咳嗽,却依然忍不住想要去尝,舌头一接触那味道便犹如燃起了一团跳跃的火,既鲜又香,还有种挥之不去的灼热;而周尧吃了剁椒虾饼还不够,又额外舀了一大勺剁椒酱拌到了米饭里,吃得满头大汗。
姜菀看着被辣到直吸冷气的两个人忍不住笑了笑,把冰镇后的西瓜石榴汁端了出来给他们解辣。
剩下的剁椒酱则被姜菀好好珍藏了起来,这可是极可口美味的下饭酱,即便是一张平平无奇的粗粮饼,抹上剁椒酱也能变得美味。
晚上营业时,趁着客人少的间隙,饿到发慌的姜菀下了碗素面。
她捧着面碗坐在柜台后,把剁椒酱浇在面上拌了拌,速战速决。
沈澹进店的时候,恰好赶上一波客人用完了餐离开,食肆里一下子显得空荡了起来。他一眼便瞧见姜菀正在柜台后低着头。起初他以为她是在清