芝麻花生辣椒酱

小，没忍住好奇地问道。

“熬得底料，一会儿更香呢！”

等葱油的温度降了下来，昔瑶这才把蒜末倒入油锅内，继续熬。

很快，蒜香又飘满小食堂，顾洵虽然没有说话，但这香味已经成功勾起了他的馋虫，在京城时，他也算吃遍四方，却从未试过今天这种味道。

蒜末变成金黄色，姜末也进入油锅，锅内的底料越熬越香，顾洵也越来越想尝尝这道菜了。

与他人不同，昔瑶重点关注的是蒜的腥与姜的辣，直到这两种味道被熬到消失，这道菜终于进入正题。

辣椒碎被缓缓倒入锅内，昔瑶用锅铲轻轻推动，让辣椒与蒜姜拌匀后，甜酱也被倒入锅中，继续用锅铲推动，直到所有食材融为一体。

不过一炷香的时间，顾洵已经闻着味道从葱油香到蒜香再到辣辣的香，周成也感觉自己的鼻子不够使了，二人看着灶台前忙活的昔瑶，与刚才比仿佛换了个人。

随着芝麻与花生碎的放入，昔瑶将热油中所有食材快速翻炒几下，又加了些白酒，锅内的香味瞬间提升到新的高度，飘满小食堂的每个角落。

“这是芝麻花生辣椒酱。”

在顾洵与周成既好奇又期盼的眼神中，一盆红艳艳的辣椒酱，被昔瑶放在了顾洵面前的桌子上。

“按说放凉了更好吃，但现在吃味道也不错，顾大人尝尝吧。”

在京城，顾洵什么美食没有见过，但这盆简简单单的辣椒酱却真的激起了他的食欲。

看到昔瑶递来的汤匙，顾洵抬头问她：“是拿汤匙舀着吃吗？”

“可以直接吃，芝麻的香，花生的酥，中和了辣椒的辣，只留下鲜香酥脆的口感，要是有米饭、面条或者馒头搭配着吃，味道更佳。”

昔瑶刚说完，周成迅速从旁边的橱子里取来一个竹筐，递到顾洵面前。

“大人，这是今早刚蒸的，馒头还软和着呢。”

看着竹筐里满满的窝头中间点缀的几个为数不多的馒头，顾洵又有些头痛，果然陈思所言不虚，现在的境地确实连馒头都快吃不上了。

“哇！”

有了馒头，昔瑶感觉她的胜算更大了，“大人，这样把馒头掰开，然后舀两勺辣椒酱夹在中间再一合，你尝尝。”

昔瑶拿起一个馒头，快速将辣椒酱夹在馒头中间，递到顾洵面前。

红艳艳的辣椒酱与金黄的芝麻花生冲击着顾洵的视觉，从未闻过的麻辣鲜香刺激着顾洵的味觉，顾不上头痛，顾洵接过馒头咬了口，奇特的味道在他口中蔓延开来。

辣椒的麻辣首先从舌尖上席卷而过，直击味蕾。

芝麻与花生的油香酥脆紧随其后。

油炸过的葱蒜，以软糯咸香做最后的收尾。

一个馒头没吃几口就消失在顾洵的手中，只留下满口鲜爽。

“怎么样，顾大人？”

昔瑶迫不及待地想知道结果。

“周成你也尝尝。”

“好！”

又一个雪白的馒头被从竹筐里拿走，学着昔瑶的样子，周成也将辣椒酱夹在馒头中间，一口咬了下去。

“太好吃了！”

周成飞快地将整个馒头吞入肚中，千言万语终化作一句好吃，要不是顾洵在场，他真想马上再尝一个，毕竟刚才那麻辣鲜香的味道还没深切体会就在舌尖消失。

两个馒头很快就消失在对面二人的口中，观察他们的表情，昔瑶觉得她胜券在握了。

“顾大人，我可以留下吗？”

还沉浸在芝麻辣椒酱回味中的顾洵，被昔瑶的问声拉了回来。

“这辣椒酱算不得菜。”

顾洵取出帕子轻轻擦拭嘴角，“大堤上有二三十名衙役正在护堤，今天你来做大家的午饭，务必在午时送到大堤上。”

“等大家吃完后，听听大家的意见，去留再做决定。”

“午饭前必须学会自己烧火，可以让周成教你。”

一通安排后，顾洵走到周成身边，低声耳语。

“你全程看着他做菜，防止下毒。”

“那我就先走了。”

走到食堂门口，顾洵好像又想起来什么事，回身看向昔瑶。

“对了，你的名字，是哪两个字？”

“昔，是今非昔比的昔，瑶，是琼……尧舜禹的尧。”

若说了是琼瑶的瑶，岂不惹人怀疑，男人哪有叫这个字的，昔瑶庆幸自己机智，在最后一刻改了口。

顾洵点了点头，没再说什么，离开了小食堂，只留下周成教昔瑶生火。

“我看你会用火折子，只要能分清干柴湿柴，就好说了。”

周成边说边取了两根木柴，摆在昔瑶面前。

“若你从表明看不出柴火是干是湿，可以用手摸一下表明，或者掂掂重