机会

唐棠根据之前在县里买东西以及在镇上买东西的经验和记忆，卖豆腐的人很多，这说明这个朝代豆腐工艺成熟，但是并没看见卖臭豆腐的，这说明目前臭豆腐尚未问世或者不够普及，那么，赚钱的机会就来了！唐棠为自己的机智默默点赞。

唐棠想起自己以前看过的穿越种田文，卖猪下水必定发家致富，可惜了，上辈子太挑食，不喜欢吃也不会做，脑子里只剩下“九转大肠”这个有味道的“美食”……臭豆腐难度就远远降低啦……毕竟！唐棠不争气的吸溜了一下口水，炸臭豆腐真的很好吃……炸的成本太高，那就煎好了，铁板臭豆腐！

与其被动挨打，不如先发制人，一大早唐棠就围着唐秀才爷爷爷爷爷爷个没完……

唐秀才看自己孙女就是个宝贝蛋：宝儿今天是不是有什么好事儿要和爷爷说？

唐棠夸张的说：这都被爷爷发现啦？昨天我又梦到老神仙了，老神仙教我认字还给我看了一本书，我都牢牢在脑子里了！

唐秀才觉得村里人说得对，必定是唐家先祖保佑，宝儿就是有大造化的，笑呵呵的问：是什么书啊！

唐棠暗戳戳的想那可多了：《农业植物病理学》《农业植物昆虫学》《分子生物学》《吃货必读指南》《栽培学》……“爷爷，是老神仙读给我听的……没读书名呀”唐棠撒娇……

唐秀才想：对啊，宝儿又不识字，老神仙果然贴心啊，等忙完这段时间就得交三个孩子识字，安郎也得一起学！

唐棠看自己爷爷不接话，只能继续说：爷爷爷爷！所以……昨天在书里我看到一个赚钱的法子。

两人嘀咕了半天，一起去找刘氏要钱！启动资金还得过了自己奶奶这一关，不过以奶奶对自己的疼爱，她是不会拒绝的，再有老神仙加持……完美！

刘氏忙着喂猪，远远开着爷孙俩过来，心道准没好事儿，转身准备溜走。唐棠大喊一声：奶奶、奶奶。

刘氏心里拔凉，这下跑不掉了，又想起自己藏起来的几个大钱，顿时悲伤...

又过了半晌，听了爷孙俩一顿乱吹，知觉头大，安慰自己：不过是两块豆腐，不值钱的，实在不行自己家吃了便是，钱又是孙女赚回来的，罢了就依他们胡闹一次...这样想后果然心情好多了，刘氏清了清嗓子道：既然你俩信誓旦旦，那这次就依了你们，但是丑话说到前头，要是赔了本儿，宝儿可不许哭鼻子。

唐棠拍胸脯打包票，“奶你就放心吧，等我赚了钱给你换一根银簪子。”

刘氏看自己的小孙女这模样真真是可爱极了：进屋数出十个大钱，“拿去吧，去你大力叔家买，一斤豆腐三文钱，剩下一文钱你自己存着。”

唐棠欢欢喜喜的接下了，根据以往的经验，若是做臭豆腐的话，一斤豆腐大约能切十二块豆腐，在算上卤水和人力成本每斤五文，成本就在八文钱左右，定价昨天已经琢磨好了，五文钱一块，十文钱三块。说干就干，唐秀才拉着唐棠到村头唐大力家买了三斤豆腐。

娟娘已经从刘氏那里得到消息，到底还是怕浪费了豆腐，放下手里的活儿过来盯着唐棠。唐棠叫来自己的两个苦力帮忙，见自己娘来了，央求娟娘帮忙切豆腐。又软磨硬泡半天，央着娟娘贡献了在镇上采买的一些个生姜、花椒、茱萸、食盐。

唐钰已经把水烧开，唐棠用开水泡了一会儿家里的菜刀，娟娘帮忙把豆腐切成均匀的小块。唐棠要求众人将手仔细清洗好，这才拿出从唐秀才那里搜刮来的一点米酒，仔细的涂抹在豆腐上，又将事先和自己娘亲借来的香料盐仔细涂抹在豆腐上，仔细放入干净的摊子码好，封上纱布，等待臭豆腐的到来。事毕，唐棠前程的向坛子里的豆腐拜了一拜，唐钰和齐骁不明所以，也跟着照做，引得大人连连发笑。

等待豆腐发酵的日子格外漫长......唐棠更是提心吊胆，成败在此一举！

漫长的等待中，后院的粪肥已经沤好，唐棠请来了唐秀才当帮手，外加两个小苦力，四人一起把肥料翻到土里，起垄播种，浇透水以待来日。

又是一天清晨，唐棠早早的起床，迫不及待的跑去看自己的臭豆腐！小院里忙碌的刘氏、娟娘，挑水回来的唐秀才和林小舅，忙着从床上爬起来的唐钰和齐骁，片刻众人就聚在了这坛臭豆腐面前，唐棠深吸一口气，揭开纱布。

“成了！真的成了！”唐棠高兴的说.....

看着这黑不溜秋还有点臭的豆腐，众人面面相觑，最后还是唐秀才开口说：“宝儿，没关系的，左右只是几块豆腐而已。”

唐棠冲唐秀才眨眼，“爷爷你且放心。”

娟娘也怕自己的小女儿伤心，出来打圆场到，“吃早饭吧，娘早就准备好了。”刘氏也连连附和。

唐棠无奈摇摇头，夹了一块放在小碟子里，众人围桌吃着杂粮窝头，唐棠拿起窝头掰开，将臭豆腐抹在窝头上，先吃了一口。到底是自己孙女费心做的，唐秀才心想豁出去了，多上几次茅房罢了，“宝