第53章 四捆韭菜
第三吃,做一个那时候很火的避风塘口味。
先将已经切成了几块蟹腿裹上一层淀粉以后过油炸一下,随后准备好彩椒粒、豆豉、干辣椒、蒜头酥、十三香、胡椒粉、椒盐和面包糠。
锅中倒油,凉油加入干辣椒段,油热以后将彩椒粒、豆豉下去锅中煸炒,随后下入蒜头酥翻炒均匀以后调味,最后加入面包糠,翻炒均匀以后下入之前炸好的蟹腿。翻炒均匀以后即可出锅装盘。
第四吃,香辣蟹。凉油下入姜片、蒜片、洋葱片慢慢炒香,油热以后加入豆瓣酱和一块儿火锅底料。
将火锅底料炒化、炒香以后下入辣椒段、花椒、麻椒继续炒香,再加入十三香、鸡精、盐、花椒油,最后将蟹腿加入进去,待蟹腿熟了以后就可以出锅了,出锅前撒入香菜段翻炒均匀。
第五吃,蟹黄蒸蛋。取出一盆蟹黄舀出来两勺,四分之一的蛋液加入到蟹黄中搅拌均匀以后分成三份装入三个碗中,上锅蒸二十分钟。
做这五种口味完全就够他们三个人吃的了。
“我来端吧”。
霍铮不知道什么时候出现在厨房门口的,也不知道看了多久。
白阮阮早就知道他在门口了,因为材料都提前准备好、从空间里拿出来了,所以她并不怕他看。
两个人将五盆菜端到餐厅里,白阮阮还调了一大壶的柠檬水,加上多多的冰块儿,喝上一口真是透心凉呀。
“白小姐,这是什么食材?”
这奇奇怪怪的长相,顾绾君真是见都没有见过。但是这冲天香味让她觉得这一定是好东西,看着色泽也好看,让人忍不住食指大动。
“这是星际的钳子兽。”
回答她的是霍铮。
白阮阮有些差异的看了他一眼,她都处理成这个样子了,他竟然能认出来。
“以前在别的星球的海域里看过这种生物,外壳非常坚硬,跑起来速度却很快,杀伤力也不可小视。”
他看出她的疑惑,所以出声为她解惑。
“在海星这种星际兽很多,当地人也很头痛。这个东西腐坏的程度非常快,切且吃起来味道极大,没有人能忍受住那种味道。”
他不留痕迹的看了一眼桌子上那五盆不管是色泽还是气味都非常诱人的钳子兽,非常不确定它们的味道。
“那你可要好好尝尝我处理过的钳子兽~”
白阮阮自然看出来了他的担忧,也没有说些反驳的话。
等他吃了就知道了,事实胜于雄辩。
三个人坐下来,顾绾君吃了这么多天白阮阮做的饭,再加上她治好了她的儿子,对白阮阮总有一种迷之相信。
只要是白阮阮弄的,她从不怀疑它会难吃,即使她的宝贝儿子说这个东西不好吃,她也更相信白阮阮。
事实也果然如此,三个人里白阮阮和顾绾君先下筷子,霍铮犹豫了一下也跟着她们下了筷子。
白阮阮第一个夹的是清蒸蟹腿,为此她还准备了蘸的汁儿,但是她先尝了一下它原本的味道。
入口就是她之前吃过的螃蟹的肉香,甚至带着一丝甘甜。
蟹腿肉很有嚼劲,带着海鲜特有的香气……
顾绾君和霍铮都学着她的样子先夹了一块儿清蒸蟹腿,也学的她的样子吃。
说是一块儿,结果每块儿都有霍铮的巴掌大
白阮阮是直接从一块儿蟹腿肉上夹了一块儿下来,他俩估计也没有多想,纷纷都拿了一整块儿。
“我们吃一个吧。”
她出声提议到。
“这个块儿太大了,如果大家都一人吃一大块儿的话我估计这一块儿我们就吃饱了。”
这只是说的像顾绾君和白阮阮这种相对霍铮来说胃口小的,估计霍铮吃了这一整块儿后还能再吃一块儿。
“好呀!”
两人欣然同意,都很听白阮阮的话。
刚才也只是一时没有想到,如今一想,她说的实在是太对了。
白小姐今天可是做了五大盆,他们可要每一种都尝尝才行。
三个人分吃了一大块儿,他俩学着她的样子先尝尝它原本的味道。
蟹肉一入口,霍铮惊讶极了。作为吃过几次钳子兽的他可以说非常熟悉它的味道了,但是他嘴中的这个,真是一点都不一样。