第86章 七棵稻米树

白阮阮看了看霍铮，她是不信席磊说的话的。

霍铮的性格，她还算了解一些，说他在别人的面前常常提起她，那是不太可能的。

想来是席磊的客套话。

林予初和她的名字一样，是真的温婉如水的一位女子，从里到外的那种，可不是顾女士那装不了一天的那种！

“大家赶路都累了，阮阮你带大家去住的地方吧。”

“啊……好！”

霍铮这丝滑的“阮阮”弄的白阮阮愣住，他之前可都是叫她白小姐的，突然这么叫她她还真有些不习惯。

将他们带到新建成那栋楼前，霍铮看着这陌生的地方，眸子闪了闪。

“房子里面的东西都是新的，没有人用过，你们看看喜欢哪间就住哪间。去过有什么缺的可以找我。”

“好的……”

“让你费心了……”

其实像他们这样的人家基本都有空间纽，去哪里都会带着自己习惯用的东西，基本不会缺什么。

“那你们先休息一下，中午的时候一起吃个饭，下午我再给大家看诊。”

众人自然都答应下来，特别霍爸爸和霍爷爷，没少听顾女士说白阮阮做饭有多好吃，好不容易来一次，当然想要尝一尝。

“那我去帮你吧，这次我们也带了厨师过来，让他也帮帮你，顺便也偷师学艺一下。”

霍铮像白阮阮引荐其中一位陌生的中年男人，两人先互相问了好。

厨师叫沃斯，有一头金黄色的半长头发，一双浅蓝色的瞳孔，整个人很有异域风情。

他是一位很绅士的男士，至少表面上来看是这样。

“那就麻烦你们了~”

13个人，白阮阮准备做14道菜。

按理来说真正的主人只有六位加上一位帮她忙活了半天的厨师，但是剩下的那六位保镖想了想她还是带上了。她也只管这一次的饭，是作为东道主欢迎她朋友的家人和朋友的到来，以后自然有他们带来的厨师来管他们的一日三餐。

简单的芝士焗蟹腿、蟹黄蒸蛋、香辣蟹、韭菜炒鸡蛋、西红柿炖牛腩、蒜苔炒猪肉片、咸蛋黄焗地瓜、红烧肉、拌的香辣牛板筋、凉拌的黄瓜干豆腐凉皮、时蔬小炒、红烧鱼、锅包肉和她提前酱好的牛肉。

大部分都是她之前做过的，只有几道菜是新菜。

“红烧肉要选用这种肉，五花三层的。”

白阮阮将手中的一大块儿五花肉示意给旁边站着的沃斯看。

“什么叫五花三层？”

沃斯提出自己的疑惑。

“就是这种一层瘦肉一层肥肉就叫做‘五花三层’。”

“哦，明白！”

白阮阮继续下一步。

“这个肉的肉皮要用盆腔烤一下，如果没有喷枪的话肉皮朝下、把空锅烧热用锅烫一下。”

好奇宝宝沃斯问：“什么是喷枪？”

“这就是喷枪。”

白阮阮将她定制的星际版喷枪用给他看，按下开关，一股幽蓝色的火苗就冒了出来，炙烤在猪皮的表面。

“这一步是为了什么？”

“为了去除没有去除干净的猪毛和它毛孔里的油泥，最大限度的去除它的异味。”

沃斯点点头，表示自己学到了。

猪皮在火的炙烤下微微缩紧，表面也被炙烤成了深棕色。

“将它泡进水里，然后将这层黑色刮洗干净。”

白阮阮直接用钢丝球刷的，速度又快、刷的又干净。

“将肉切成四方的中等肉块儿，这么大就足够了。”

“小料需要葱、姜、蒜，几个干辣椒、一个八角、两三片香叶、一小块儿桂皮和几粒花椒。”

她将装着小料的碟子展示给他看，沃斯努力记住白阮阮说的各种配料的名字。

“猪肉需要先用水焯一遍，冷水下锅，加入料酒或者白酒都可以，目的是为了去腥。水开后三到五分钟再捞出。”

“捞出来的肉可以不过水清洗，或者是放入热的水里再清洗一遍。这是因为“热胀冷缩”的原理，放入冷水中的话它的肉就会紧缩，吃起来就会肉质比较硬，口感不好。”

“为了吃起来不那么油腻，锅中不放油，先将肉块儿倒进去小火煸炒一下……”

很快锅中就出现了一层猪油。

“这就是吃着觉得腻的关键。”

“将这些油滤掉，这就是猪油，可以留着以后做菜用。”

沃斯点点头表示知道了，作为一个厨师，他当然也注意到了“地球直播间”这个一个月也开播不了几次的直播间，对于什么是猪油还是非常了解的，他自己都已经炼制过好多次了。

对于白阮阮的一些菜品的做法他都有自己私下尝试，也买过白阮阮“地球杂货铺”里的高价肉，