观莲节

上高村共有五十多户人家，当前还住在村子里的有两百多口人。

不计年迈的老人、多病的中青年人和年幼的小孩，还愿意积极参与到清淤工程中的还有五十余人。

由于本就是临水而居，所以上高村大多数人家里都有小船。

许清徽托村长借来了二十条大小适中的船，又领着众人伐竹取木，做了建议版的捻篰，用来搅起底部淤积的河泥。

而郑问渠和王洽则在河边水较平缓的地方，教授众人如何操作。

待这些工序都已完成，时间已过去两天了。

虽然没有再下暴雨，天空中却仍旧淅淅沥沥地下着小雨。

好在河中的水流不似先前湍急，可以下水清淤了。

村民本就是做惯了农活的，捻河泥的事做起来得心应手，上手非常快。

二十一条船在河道上依次铺开，一眼望去，颇为壮观。

而那些没有上船的村民，有的在岸上转运捞上来的河泥，有的负责送食物和水过来。

捻河泥的工程过程中虽出现了一些小的摩擦，最终还是顺利完成了。

河道两岸的积水以肉眼可见的速度退去，而田间的积水也顺利顺着先前挖出的沟渠排出。

连日的小雨洗去了不少稻穗上沾附的泥浆，使得稻穗可以继续顺利生长。

上高村的百姓终于是在齐心协力的行动下，抢救下了他们下半年的口粮。

许清徽又指挥众人将河道进一步加宽和拓深。

因为近些年吞龙江排水更多的缘故，聿河的上游来水量更大了，原先的河道已不足以应对这么大的来水量，需要进一步改进才行。

“村正大人，虽然这一次的问题解决了，但是您还是每隔几年，就得召集村民清淤一次、保障河道畅通才好。”

刚查看完稻穗的情况，站在田垄之上的许清徽向村正嘱咐道。

“好，好，老夫一定谨记。”

看见稻穗情况良好，村正高兴得合不拢嘴。

“村正、许大人，过来吃饭了！”

远处一位婶子呼唤道。

走近一看，今日的饭菜还是糙米配野菜。

虽然许清徽明白，在灾年，能有口吃的就已经很不错了。

但是连着吃了这么多天的糙米和野菜，又一直干的体力活，许清徽觉得自己确实有点顶不住。

“婶子，河里有那么多鱼，为什么不抓呢？”

许清徽有些奇怪，而且明明有时捻河泥会顺带捞上来一些鱼，但她看见村民往往又会将鱼抛回河中。

“现在是禁渔期，官府明令禁止不允许捕鱼哩。”

“现在吃了鱼，等到冬季，不更得挨饿么。”

村正补充道。

原来如此，许清徽悟了。

但她确实不想再吃糙米和野菜了，还是得想想办法才是。

突然，旁边田中的小动静引起了许清徽的注意。

田间的积水已经差不多排干净了，露出了底部的淤泥，还有泥中折腾的挥舞着两只大钳子的家伙。

这不是小龙虾又能是什么！

放眼望去，田埂两侧密密麻麻都是小龙虾。

许清徽瞬时双眼放光，俯身抓起了一只，顺手在一侧的小水洼中洗掉小龙虾外壳的淤泥。

然后她举起小龙虾给其他人看。

“我们可以吃这个啊！”

“这个虫子不知道是什么时候出现的，越长越多，怎么都除不掉。但是，这脏东西怎么能吃呢......”

村正、婶子等人被许清徽的言行吓到，用实际行动表达了对小龙虾的抗拒和嫌弃。

这个东西是前几年才逐渐出现在河里田间的，不知道是从哪里来的，众人更是不知道这个居然可以作为食物食用。

在他们眼中，这个怪异的虫子不仅出没在田间容易伤人，还浑身污泥、脏得很，实在是难以将其与可以入口的食物联系在一起。

“可以的，让我来。”

许清徽理解了众人的质疑，并意识到了这个时代的人应该还不知道这是个什么东西。

许清徽回去拿了个大盆，在田间抓了一大盆大的小龙虾。

然后又托婶子帮忙升了堆火，用铁锅烧开了一大盆水。

许清徽在河里将小龙虾洗刷干净，并去掉虾线和虾腮，而后将处理好的小龙虾倒入煮沸的热水中，再煮上十分钟，小龙虾就熟了可以食用了。

“这样子就可以吃了。”

许清徽剥开壳，露出嫩白的虾尾。

由于没有配料，便直接这样吃了。

虽然这个时代的小龙虾，不如后世经过人工选种和培育的品种肥美，但也算足够美味了。

虽然有些犹疑，但其他人还是学着这个方法试了试，发