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安抚

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张章一路回了家,还没进院门,早就等在门口的两小只便立刻冲了出来。

“姐姐,姐姐……”两小只抬起头,急切地问道:“顺子叔没事吧?”

“应该没事了。”张章牵过两小只的手,拉着两人进屋子,“姐姐回来的时候,大夫已经给顺子叔看上了病。”

听到这话,张橙儿依然忧心忡忡地问道:“那……那大夫能把顺子叔治好吗?”

“当然啦!”张章安慰道:“没事的。”

两小只点了点头,却低着头沉默不语,明显能看出两人的心情并不好。

张章轻声道:“还在担心顺子叔?”

“要是……要是大夫治不好顺子叔,”张家衡声音低落,“朱婶一定会很伤心的。”

张橙儿也道:“顺子叔一定要平平安安的。”

知道两小只是又想起了病逝的娘亲,张章握着兄妹两的手紧了紧:“放心吧,一定会的!”

两小只重重应了一声。

“行了,别不开心了。”张章摸了摸两小只的头,“姐姐今天给你们包饺子吃好不好?”

听到饺子两个字,两小只瞬间抬起头,不约而同地咽了口口水。

上回吃饺子还是过年那会,但即使过了这么久,他们到现在也还能想起来那个美味。

张章见已经吸引了两小只的注意力,又加了一句:“想吃饺子就快来帮忙哦!”

说着,张章走进灶房。

两小只下意识对视了一眼,而后拔腿就朝张章追了过去,完全将刚才难过的情绪抛在了脑后。

“交给你们一个任务,把这个猪肉先拿去外面清洗一下。”张章将灶台上的猪肉递给两小只。

“好!”两小只立刻应了,欢欢喜喜地去院子里洗猪肉去了。

张章抿嘴笑了笑,心下暗道小孩子就是好骗,而后起身取了些晒干的蘑菇出来,放到水里浸泡着。

又从橱柜里拿出面粉,张章几乎将所有的面粉都放进了碗里,罐子里只留了些许。

大陶碗里的面粉差不多够包饺子的,张章往里加了些清水,洗干净手揉起了面团。

“姐姐,肉洗好了!”

张章应了一声,下巴点了点案台:“先把肉放下,然后把手洗干净哦。”

两小只“嗯嗯”点头,听话地去洗干净手,就看张章又招手将他们叫了过来。

担心两人空下来又要胡思乱想,张章稍微教了教,将揉面的活交给了两人。

站在一旁看了一会儿,见两人揉的有模有样的,张章放心地到一旁剁肉去了。

一时间,灶房内三人各忙各的,厨房里只剩下了砰砰砰剁肉的声音。

肉剁到一半,看两小只把面团揉得差不多了,张章便让两人先将面团放在一边,先去外头将手上的面粉洗干净,等着一会一起包饺子。

很快,张章剁完肉,又将已经浸泡好的蘑菇给切碎放进肉里。

加了些盐进去,张章先拿筷子搅拌了几下,就把肉馅递给了张家衡,让他继续往同一个方向搅肉。

张章自己则拿起擀面杖,将面团擀成薄薄的一张饼,再将饼叠起来,重新擀了起来。

这样重复了几次,张章才将感好的皮切成了正方形,又撒了些干面粉上去防止粘连。

正常的饺子皮其实是圆形的,不过家里没有工具,张章只能切成正方形。

很快,张章将饺子皮准备好,两小只的肉馅也搅拌得差不多了。

从张橙儿的手中拿回肉馅,张章又搅拌了几下,三人才正式开始包起了饺子。

……

饺子皮最终没有包完。

肉馅用尽之后,张章把多余的饺子皮放回了橱柜中。

回过头,张章数了数饺子,一共有五十四只。

张章起锅将水烧滚,想了想后只蒸了差不多一半的饺子。

随着时间的流逝,蘑菇肉饺的香味很快顺着蒸气涌了出来,将整个灶房都笼罩在这勾人的香味中。

兄妹俩眼巴巴地盯着灶台,闻着诱人的香味,两人眼神中满满都是对饺子的渴望。

“快做好了。”

张章笑着看兄妹俩,又蒸了三分钟左右,才将锅盖掀开。

饺子的香味扑鼻而来,张章在两小只的注视下将饺子夹进大碗里,又给两小只拿了筷子和小碗,将饺子端到了桌上。

张章招呼道:“快坐下,尝尝味道怎么样。”

两小只惊呼一声,捧着碗迫不及待地夹了一个饺子,吹了几下就放进了嘴里。

“烫烫烫……”吃得太急,张橙儿又将整个饺子塞进了嘴里,肉汁很快在她嘴里爆开,直烫得她表情痛苦,急得不停用手往嘴里扇风。

然而就这样,张橙儿还是舍不得把饺子吐出来。

张章眼疾手快地把

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