第九章

终于，老将军吃完了第一颗糖雪球。

“味道还可以。”老将军说道，“酸甜可口，吃起来颇为清新爽口。”

黎锦微微喜悦，道：“爹爹觉得这种东西可以拿去卖吗？”

老将军道：“这虽然不是我吃过的最好的零食，却是我吃过的最有意思的零食。若是遇到有缘之人，应当会极好卖才是。”

黎锦思忖了一下，觉得父亲说的并非纯为了鼓励自己，实话应当居多，不由得心情稍微安定了些。

黎锦道：“爹爹有什么能改进它的意见吗？”

老将军想了想道：“这种海上来的西洋白糖很贵吧？用这样贵的配料做小吃，怕不是会赔本儿？换成红糖如何？”

黎锦摇摇头，道：“若是用红糖做出来的，就没有这种白雪梅花一般的清秀之美了。而且红糖杂质太多，做出来会略有药味，不如白糖的味道纯正。这糖雪球的成本虽高，但若是在这上面节省，反为不美。”

老将军点点头道：“这个我也不太懂。小鱼若是觉得合适，就用白糖做吧。”

黎锦道：“爹爹觉得这糖雪球的甜味如何？是否太淡太酸？若是太淡太酸了，我便翻炒时额外再加些糖，盛出时也不敲掉太厚的糖衣。”

老将军又吃了几颗，沉思道：“我觉得现在就很好。只爱吃纯粹甜食的人，不会太喜欢你这种零食。愿意买你这种零食的，应当是喜欢酸却又吃不得太酸的食物、或是喜欢酸甜口味的人。你若是加厚糖衣，既不能讨好到爱吃纯粹甜食的人，又浪费了糖，提高了成本，实在没太多意思。”

黎锦想了想，觉得老将军说的话很有道理，便微笑道：“爹爹指点的是。孩儿受教了。”

老将军笑道：“有女如此，为父甚感欣慰。这么一说，你打算什么时候去卖这糖雪球？”

黎锦道：“现在。”

老将军一惊，道：“现在就去？都已经准备好了？”

黎锦道：“我本就只炒了一盆而已，卖到晚上怎么也卖光了吧？”

老将军沉思了一下，道：“这样很好。事不宜迟你快去吧。”

黎锦点点头，道：“是，孩儿走了。回头再来找爹爹说话。”

说罢，黎锦退出了老将军的屋子。

黎锦对阿诚道：“我想好了。今天就去卖这些糖雪球。成与不成，听天由命吧。”

阿诚自然没意见，只是连连点头。

黎锦道：“阿诚，你会包药吗？”

阿诚微微摇头，道：“将军已经问过一次了。阿诚不会。”

黎锦对这件事倒也并未忘记，不过觉得阿诚可爱，故意逗他多说几句话而已。

黎锦笑道：“我记得你上次是这么说的，但还是想再问一遍。万一这次问的时候你又想起来了呢。”

阿诚摇摇头，道：“将军，阿诚并不是以前会，现在忘了。阿诚一直都不会包药，自然想不起来。”

黎锦道：“不会包也可以，我现在教你。”

阿诚谦逊地点头，道：“多谢将军。”

黎锦道：“这原是我要你帮我的忙，你对我谢什么？”

阿诚道：“将军教我做事，我便心生欢喜。自然要谢。”

黎锦听了阿诚的话，有些害羞，讪笑着没接话，只是说道：“我现在便给你示范，你可看清楚了。一会儿，这些麻烦琐事都要你做的。”

阿诚温顺道：“阿诚明白。”

这药铺包药的手法，说难倒也极其简单，说简单却是自己悟不出来的技艺。

两张形状大小都相同的纸，拿起时便要合在一起。

纸分四角，其中一角对着自己，强名之以为“南角”。

而其余三角，则将远离自己那角强名之为“北角”，左手边的谓之“西角”，右手边的谓之“东角”。

这东南西北四角的称呼，无非是为了便利，自己若能明白，叫一二三四，春夏秋冬也无不可。

由于黎锦教阿诚包药，本来只是为了包装糖雪球而已，故操作时，便直接以糖雪球进行演示。

先将一大勺糖雪球倒在两张合在一起的黄纸上。

再提起两张纸的“南角”与上面那张纸的“北角”，捏合在一起，马上朝“北角”的方向折上一道皱痕，压过去。

此时，马上提起左手边两张纸的“西角”，朝着“东角”的方向极力一叠。

再提起右手边两张纸的“东角”，连同一部分本已折过去的“西角”一起，也朝着“西角”的方向用力一叠。

此时，纸包住的糖雪球形状已经与方形极为接近了，只余出一张下面的纸的“北角”而已。

这时再将整个包着糖雪球的鼓胀方形部分，朝着“北角”的方向用力一叠一压。

还多出的一片“北角”，只需插进靠近“南角”的部分，自然形成的纸张缝隙即可