故人和炸年糕

这间大厨房，比小厨房大了三倍不止。因是经商所用，锅碗瓢盆都不是常见样式。

桑瑶忍着扑鼻而来的尘灰、霉气，跟着桑殊四处翻找。

终于，在一个旧竹篓里，找到几块已经干瘪脱水的老姜。桑殊有些难堪地开口：“阿姐……”

没等桑殊说完，桑瑶出声打断了他：“用这个就行，咱们再找找有什么吃的，别放坏了。”

桑殊有些惊讶，咬着下唇，看着桑瑶不说话。

桑家极重女儿，桑父在世时，对桑瑶百般宠爱。衣裳、首饰处处比着小官女儿的例，更绝不肯让她做活，沾了油烟腥臊。在桑殊心里，姐姐一直是金尊玉贵，文雅风流的形象。

只等哪天嫁个秀才相公，去做书里说的官家娘子。

今天，一向柔弱的姐姐，忽然拿着簪子逼李庄头退下。又要来这大厨房，还主动提出，要帮着收拾东西。

桑殊隐约觉得，桑瑶好像有哪里不一样了。

大概是因为父亲走了吧。

想到这儿，桑殊身体微微发颤，一股热流蹿了满身。

既有些心疼，又有些安心。

他喜欢今天这样的阿姐，让他觉得安心、放心，仿佛是父亲去后的另一重屏障。

但同时，桑殊又很心疼。恨自己太小，太没用，要让阿姐负担这些。

桑瑶对着几个簸箕翻了半天，见桑殊不动也不说话。隐隐觉得奇怪，便回头喊了一声:“小殊？”

“啊？”桑殊反应过来，抓了一把头发，掩饰尴尬。

桑瑶不知道他怎么了，轻咳一声：“你跟爹学厨，应该清楚些。快帮忙找找，把能吃的拿出来晒晒。做好晚饭，咱们再过来打扫打扫。以后，还指着这个馆子养家呢。”

“嗯”，桑殊呆呆地点点头。紧走两步，打开东头的几个橱柜翻找起来。

桑家这个饭馆并不算小，桑父厨艺很是高明。除厅堂外，另建了两个雅间，供富室贵胄使用。

可恨，那张掌柜、孙跑堂逃跑时，连厨中贵重些的食材都没放过。

桑殊和桑瑶找了半天，也只找到一袋米面，一包蔗糖，并一点儿干菜。

两人在心底将张掌柜、孙跑堂骂了无数遍，终于无奈地回了后院。

桑殊抢着打水擦抹了小厨房灶台，桑瑶转转眼珠，忽然想起系统来：“小殊，你去前面抬张桌子，咱们今天在这儿吃饭。”

“啊？”桑殊对姐姐突然的嘱咐很是奇怪，但看着桑瑶笃定的眼神，并没多问什么，还是答应着去了。

算着桑殊进了前院，桑瑶轻轻开口：“系统，系统”。

“滴滴！”两声电子音，光屏很快再次出现。

“查看基础菜单。”桑瑶凝思用意念指示。

“滴！”的一声，卡牌架页面出现。桑瑶大喜，成了！

看来这系统可以用意念操控！

不然每次都说话，也太容易被人发现了。

调整思绪，桑瑶很快翻看起亮着的卡牌。“鸡丝汤面，萝卜丸子，翡翠银耳，鲫鱼浓汤，醋溜白菜，香炸鲜菇，猪油拌饭，卤肉汤饼，红糖甜糕，松花腌蛋。”

看来这就是系统赠送她的初级菜谱，那些灰着的卡牌，要她自己用积分解锁。

肚子“咕噜噜”叫了一声，空虚的饿意袭来。桑瑶没心情再继续研究，伸手点了红糖甜糕的卡牌，查看配方。

【红糖甜糕：配料面粉、水、油、蔗糖，工艺炸，难度等级一星。】

【完成奖励：视品尝人物星级而定。】

前世桑瑶于厨艺一道天赋极高，基础菜式皆可过目不忘。因着这份天赋，早早被调到了主厨的位子，这些简单点心反而少做。

不过，杀鸡焉用宰牛刀。说的是过好的器材、技术浪费，降维打击这事儿本身还是很爽的。

用意念关掉系统，桑瑶很快取了个盆和起面来。桉她的意思，这馅料里应该再加上些花生碎、核桃碎才更好吃。

但是，桑家如今的境况，不光一贫如洗，还欠着许多外债。

这些坚果，大概在古代不便宜。

轻轻叹了口气，桑瑶和面的速度更快了些。

没有泡打粉，可有老面团。虽然已经晒得干了，可酵母菌沾沾水，会恢复些活力。

桑瑶拿起瓦罐里存的老面团，闻了闻味道。并不沾水，直接取一块捣碎，和进了面里。

揉好面团，放在一边发酵。桑瑶开始制作馅料，面粉和红糖以九比一的比例混合，搅好拌匀。

桑殊搬了桌子过来，看姐姐已揉好了面团，好奇地问：“阿姐，咱们今天是吃馒头么？”

桑瑶看着弟弟瘦削的身形，心里有些发酸：“不，咱们今天吃点好的补补。”

“啊！”桑殊很是惊讶，家里就这么点儿东西，要吃什么好的也没有啊！。