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第17章 开店

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随着小叔子订婚完成,距离收房子的日期也近了,只是关于店铺安排还没有确定好。

之前在小叔子回来后,只简单提了一嘴,正好明天就要收房子了,当天晚上一家人一起商量一下两间店铺如何安排。

为了开店做好的一些果脯与点心还剩余的拿了出来,小叔子外出过了解的比较多些,也好提一下意见。

手艺毕竟还是现代多少代改良过的,自是没有什么可说的,小叔子也觉得口感比起外面买的要更软糯,果子涩味几乎没有。

既然有两间店面,不妨先开间点心店先试试,自己家店铺,成本又不是很高,只是盐和糖会花些钱。

昨晚与相公提到的小饭馆也被提了出来,第一个跳出来支持的居然是小姑子,婆婆看到小闺女抢先了,也只是淡定地笑笑。

公爹听说了,也没有反对,只是提出了要是开两家店面,会不会太辛苦了,到时不一定顾得过来,反而不好。

这时小叔子提出了意见,表示人手不是问题,饭馆规模不是很大,点心果脯都可以提前做好,到时在招些人手就行了,只是爹跟大哥都有木匠手艺要是能自己开家店,就省的要外出忙活了。

想起新婚不久就要外出的丈夫,刘燕儿也有些心疼,虽然外出一趟挣比较多,但人又离家又辛苦,还真不如自己开家店,自己现代也见识不少家具,多些创新还怕生意不好。

想到这里刘燕儿心里定了定,开口说道“饭馆也不一定要开,到时还要先打开口碑,爹跟相公的木匠手艺可是多年的老口碑,要是开家店再加上些新款式,肯定要比开饭馆要保险稳妥的多。”

听到儿媳说的,公爹也不禁思考起来。只是丈夫有些着急想要反驳,却被刘燕儿偷偷拉住了。

婆婆看到小两口的小动作,没有说什么,只是看着刘燕儿的眼神越发的温柔了。

购买房子的钱本就是公爹与相公外出干活计挣来的,要是用来开店也算合用。

就是小姑子听到要开店,爹跟大哥就不用外出干活计,也不再说什么了。

对小姑子来说,反正开不开饭馆,在家也可以吃到嫂子做的饭菜。

刘燕儿对此是没有一点儿不开心的,家人就是你为我着想,我也愿意为你着想,没有谁该一直为谁付出的。

再说了,另一家小店铺还是用来做各种点心跟果脯售卖,只是不开饭馆而已,正好不用发愁两家店忙不过来。

点心店铺起名字有些为难,自己向来有些起名废 ,毕竟是开的第一家店还是要好好想想。

最后定下了店铺名叫小吃小食,简单一些,后期也好增加花样。

而公爹与丈夫开的木匠铺就叫做郑记木匠铺。

确定好名字后,后续只要先做好准备,再找先生看好开店时间。

小叔子这是提到自己也想要在镇上买套带店面的房子,到时想开家杂货店,成家后就不用老往外跑。

听到小叔子的想法 ,公爹思考了一会儿表明可以,只是要先等家里店面开起来,再看看有没有合适的,最好就在附近,也好方便照应。

之前确定要开店,刘燕儿将展示存放的柜子图纸早已交给相公,公爹与相公也已经做好了正在晾晒。

自己跟婆婆将要用的白布油纸也准备妥当,另外还找了村里善于用柳枝编织篮子的李叔定制了一百多篮子。

木匠铺准备更是简单,除了常用的物品,刘燕儿花了些现代常见的躺椅、晾衣架、衣柜、梳妆台、凉椅等一些物品。

还特意提议做了些晾衣架、小板凳、木质小碗、茶具、小孩玩具竹蜻蜓用来开业抽奖送礼。

新奇的点子获得一致的认同,有些东西用木材边角料就可以做成,做成搭头也只是费些功夫。

至于小吃小食这边就采取开店前三天买一斤送一斤的宣传策略,后期则改成买一斤送半斤,价格也直接定位中高端价位,这样哪怕搞活动也有的赚。

之前留下的桌凳到时修改一下,在小吃小食店里也准备些小桌子凳子,放在店角落,后期方便增设奶茶甜品,让人既可以在店里有的吃,走的时候也有的买带走。只是竹碗竹杯到时可能得找人定制。

紧张的筹备迎来了,开店的日子。

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