第15章 双喜临门

眼见着方记面馆这边人声鼎沸，方记肉铺就略显冷清了。

好在李师傅和师娘知道今日开业，来给张小奎帮忙，眼见着门口写着今日开业，猪牛肉半价。

猪肉二十文一斤，牛肉因着被官府控制价格，以防更多人杀牛，每斤不允许超过五十文。

张小奎也吆喝了几声，今日猪肉十文一斤，牛肉二十五文一斤。

这个价格实在让人心动的。

李师傅看见门口犹豫的老主顾，“你还信不过我吗，这是我徒儿的铺子，和我的一样，保证是最好的肉”。

看见价格实在便宜，又有李师傅作保，人也逐渐多了起来。

师娘帮着收钱，李师傅帮忙称肉，几人忙得不亦乐乎。

这中间张晓婉过来帮忙，被几人劝回去了。

面馆这因为吃过的食客口口相传，人就没有断过。很多吃完的回家又领了家人来吃。

六子说晚上还想来，方芸芸笑着说天天来都行。

让张管事给提溜走了。

方芸芸给张管事准备了昨天预定的青菜，入账一两。

布庄家玉儿又买了几包别的糕点，喜欢的不得了。

方芸芸对大家的反应都不意外，后来的吃食总归是比现在的吃食好吃多了，更何况是一群没吃过什么好东西的普通百姓。

忙了小半天，中午人更多，方老二全程在忙煮面，张晓婉收拾桌子，连小虎都下来帮忙。

方芸芸要调料记账收钱还要招呼客人。

中午全家都没吃饭，一直忙到下午两三点左右，几人终于给自己煮了面。又额外煮了三碗给肉铺送过去了。

李师傅吃得赞不绝口。

心里很高兴，面馆的生意好，看样子以后这肉铺能一直开下去了。

忙到晚饭后才消停下来，方芸芸觉得自己两条腿都僵直了，这钱真是不好赚啊。

算了一下账，送出了近二百碗面，算上小菜算上酒糕点等，一共入账八钱半。

加上舅舅卖肉的一两七钱，一共是二两五钱，还有给张管事的青菜，开业第一天共入账三两半。

方芸芸已经很满意了。

希望明日恢复正价也能保持住。

晚饭方芸芸做了红烧肉和糖醋排骨，酸辣土豆丝和肉末蒸蛋。

李师傅和师娘王氏也被请了过来，看着这菜色王氏也暗暗佩服，如此大方的招待他们，李师傅打心眼里高兴，谢绝了大家的感谢。

说在没招到新人之前，先帮忙照看着。

方家一家和张小奎都感激万分。

今日开业万事大吉，十分顺利。方老二更是高兴得很，吃到很晚才各自回去休息。

方芸芸按照昨天准备的量今晚又重新备菜，全部准备妥当才敢睡下。

睡前还在嘟囔着，二两四钱加上三两五钱，将近七两。

继续努力。

第二天客人明显减少，但已经比方芸芸预想的要多了。看样子大家对她家很是认可。

中午时分更是复制了昨天的场面，座无虚席。

张小奎这边虽说也是恢复了原价，但肉质紧实鲜嫩，还都是好肉，太肥的或者不好的地方张小奎都没卖给顾客。

外甥女说了，卖最好的肉。

这不看着这么多的回头客，张小奎对外甥女更是无比信任，这样肉铺才能走得更长久。

未来如果他有机会开自己的肉铺，也必然这样去做。

今日抽空方芸芸还是去给张管事送了菜，还有兔子。一共一两六钱。张全觉得方芸芸做人实在，不欺不诈。以后的猪肉和牛肉也会在方家肉铺买一部分。

为了表示感谢，方芸芸给了张管事最低的价格，猪肉十五文一斤，牛肉四十文一斤，这比张管事在外采买便宜不少。

张全痛快地答应了。

每斤肉能给自己提成三到五文钱，买十斤肉就快赶上自己的每日的工钱了，这笔生意做得好呀。

方芸芸这本就是没有本钱的事，只要张管事肯在这采买，多赚少赚的问题，总之自己都是稳赚不赔的。

方芸芸无法表达感谢，给张管事送去了三包糕点，每样都装了，让他回家带给家里老人孩子吃。

其他的可能打动不了他，但想到家中妻儿老母都好这一口，张全却之不恭了。表示如果家人喜欢以后糕点也会在方芸芸这里买。

真是个大好人。

从一品酒楼回面馆的路上方芸芸就在想，一路走来，碰到了太多的好人，自己才这么顺利的在镇上站稳了脚跟，所以给了张管事合适的价格，算是回报他了。

吃过晚饭方芸芸就在那复盘。

第二天的生意也还不错，虽说买的面一百碗不到，但因着今日是正价，又有其他的酒菜糕点等，一共进账二两三钱。

肉