第二十三章
战场。
——
白天的事情让祝贺好不尴尬。
她也不知道周琢圻听到了没有。
祝贺一边在心里无声哭泣,一边拆开品牌方寄来的咖啡机。
奶白色的咖啡机身,搭配银色的按钮。
银色金属充斥着高级感,方方正正的。正顶上还有一个圆形的温度计,整体给人重金属的质感但又不失精致。
祝贺基本不喝咖啡,因为她一喝就会心跳加快,甚至头晕。
但偶尔也会很馋咖啡的味道,一个月喝个两三杯。
大部分是速溶的或者是快消咖啡店的产品。
祝贺从厨房里拿出早几天就准备好的咖啡豆。
祝贺把咖啡机从玄关抱到厨房搁置在厨房案台上,插上电源进行操作。
由于事先学习了解了一下,所以祝贺对每个细节都格外在意,她可不想炸机。
网上血淋淋得例子太多了。
她按照网上教程,先清洗了一遍咖啡机,随后用干净的抹布擦拭干净萃取盒里的水渍。
祝贺称量了适量的咖啡豆,手动研磨成粉。
她买的是乔治队长的中深度烘焙的咖啡豆。
随着手柄的转动,咖啡豆被磨成更为细小的颗粒,随后成粉。
豆子和锥刀相触,祝贺在这一刻忽然体会到了磨豆子的乐趣。
咖啡豆与锥刀在磨豆机里起舞,伴奏由粗糙逐渐细腻,一曲终落。
祝贺把咖啡粉倒进萃取盒中,接着用压粉锤将其压整平实。
把上萃取盒与下萃取盒旋转拧紧,将装好咖啡粉的萃取盒旋转装进咖啡机主体。
下一步?
祝贺卡住了,她匆匆跑回玄关处,从包装盒里找出说明书。
说明书上显示不同的咖啡所加入的水量也不一样,祝贺往水箱里倒入60ml的水。
她打算先做一杯意式浓缩咖啡。
水温90度,萃取。
祝贺在咖啡机上按下按钮操作。
咖啡细流般流入杯中,油脂浮在上面薄薄的一层。
祝贺闻了闻,浓郁的咖啡豆的味道钻进鼻腔。
她拿出咖啡勺,深入杯中挖了一点,含进嘴里。
有坚果的醇香,巧克力、奶油的口感也伴随其中,还掺杂着一丝奇怪的味道。
很淡,但又极有存在感。
祝贺只当是她自己不喜欢喝咖啡的缘故,所以会品鉴出不一样的味道,并未把这丝烟味放在心上。
吞咽后,咖啡豆的余韵仍在口腔中,耐人回味。
祝贺从橱柜里挑选了一个咖啡杯。
杯型是做成了火山的形状,底大口小,杯身的不规则纹理仿照富士山的轮廓。
她把牛奶、冰块倒入杯中,接着倒入咖啡。
两者在杯中分层,相接处融合。
咖啡色的液体随着杯身慢慢深入牛奶之中,由浓至淡。
冰块若隐若现,给咖啡增添一丝神秘。
祝贺急忙跑回卧室,拿出富士相机。
她以咖啡机为背景,对焦咖啡杯,按下快门。
又变换角度,拍了好几张照片才罢休。
她拿起手机。
祝贺:【你在家吗?我做了一杯咖啡,你要不要尝尝。】
周琢圻刷牙的动作一顿,把嘴里的泡沫都吐出来,随即漱口。
周琢圻:【好。】
祝贺连忙又给自己倒了一杯牛奶。
将两杯饮品放到木质托盘上,手机和钥匙揣在兜里,这才出门。
咖啡装的有些满,她为了防止走路时晃动洒出,双手端着托盘。
周琢圻收到消息就打开了自己大门恭候祝贺。
他从祝贺手里接过托盘,先一步往客厅迈脚。
祝贺换完拖鞋,将门关上,紧跟着到客厅坐下。
祝贺把咖啡从托盘上放到周琢圻面前,自己拿着牛奶。
“尝尝看,我第一次自己做的咖啡。”
祝贺小口抿着牛奶,观察周琢圻的反应。
周琢圻端起杯子,尝了一口。
“才买的豆子?”
祝贺点点头,眼睛里带着惊喜的意味。
太厉害了,这都能猜到。
周琢圻看着她亮闪闪的瞳孔,没忍心告诉她豆子没养,有点点烟感。
不过不碍事,很淡,瑕不掩瑜。
更多的还是牛奶的香醇和咖啡淡淡地苦味的丝滑的结合,口感很细腻。
既有清甜的奶香味,又中和咖啡的口感的深度。
头顶的灯光称得祝贺的皮肤白亮清透,眼睫毛扑闪,光影打在她的脸上,嘴角还有残留的奶渍。
周琢圻