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第333章 雕工卓然

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“这帮碎嘴的东西!等比试结束,我定要他们好看!”孙竹珉将手中一只柴火,硬生生从中掰成了两截。

文芜不发一语,抄起桌上的雕刻刀,将一支巴掌大的红萝卜完完整整削去了皮。

那些凌乱/交杂的声音,对她来说就是如风般掠过。

只剩十人的比试,竞争也更加激烈。文芜从不会轻视任何一个对手,尤其她现在食材上已经逊色了不少。

如果她再受这些奚落讥讽之语影响,必败无疑。

“将火撤下一些,只蕴出一丝蒸汽即可。”文芜将那雕好的萝卜放在蒸笼里,架入笼中。

紧接着她便拾起了已经洗干净的肉,以刀背轻轻拍着。

孙竹珉眼眸一亮,看似简单的拍打动作。但这其中确实用了一种特殊的节奏,每一下都是力道相同,这就是习武之人都很能做到把控得如此精准。

不用说,这功夫必要十年八年才能练得出来。

“文姐真是好手艺啊,若是真有王六的小黄牛肉在,这些人加起来都比不过你。”孙竹珉这个外行也是这细节中看出了些端倪。

文芜轻笑道:“不过熟能生巧而已,只是大部分厨子都只在乎美味,忘了雕琢自

己的手上功夫。”

但凡说起美食,那就是色香味俱全五个字。这也导致厨子更加注重食材搭配跟配料的选择,对刀功跟食材的雕琢都忽视了。

孙竹珉也是点了点头:“听文姐说话,我这门外汉也似是被醍醐灌顶了。不过我只见过用萝卜直接熬汤的,文姐为何要蒸?”

他不解看着那冒着淡淡青烟的蒸锅炉。

文芜没有回答,只是唇角勾起一笑。

她重新拾起雕刻刀,照着那拍软的肉开始一点点雕琢。

这一幕让孙竹珉彻底惊了。

萝卜芋头等稍硬一些的食材可以雕刻,怎的这肉还能雕刻了?

孙竹珉喉头轻动,想问但已是惊诧得出不了声。

“把熏蒸的萝卜取出来,过了就太生硬/了。”文芜轻声细语,说话间,手中还是稳健无比。

她的每一刀都落得精准无比,肉片如雨点般滴滴答答落下,每一个小碎块几乎都是一般大小!

孙竹珉有些看愣了,犹豫了一下这才反应过来去撤火。

他是剑术高手,但自问也做不到文芜这手上的精细。

“把猪骨头扔进去,里面的水不用添。”文芜看也没看蒸锅,干脆利落就是放了话。

孙竹珉见那锅里的水只剩下一半都不到,但是把猪骨头放下去,却是刚好可以没过。

他背脊已是微微渗出一点冷汗。

这哪里还是厨子。

但他也找不出形容词来描述自己所见。

一个时辰后,比试结束。

“大人,按照顺序,你该先尝那女子的汤。但是她没通过食材检验,资格有损,还是请大人从别桌开始吧。”验官立在台阶上,低声轻语,眼角却冷冷看着文芜。

第一桌的位置,文芜就这么颔首站着,面若霜雪。

“那就从末尾开始吧。”司膳大人冷然高语,径直走到了那第十名的摊位前,也不多说端起汤就喝。

此举让所有比试者都愣住了,但也都不好说什么。总共也就十个人,孰优孰劣自见分晓,不会因为谁先谁后而又改变。

一人一口,不消片刻,司膳大人也是到了文芜跟前。

白瓷碗中,一点嫩红镶嵌在碗边。

司膳大人目中一明,端起碗来,细看之下更是目中明亮:“姑娘这是将红萝卜雕成碗边了?”

这些红色的东西就是萝卜做成的边。

“正是。”文芜低语道,“只做装饰之用,并无其他。”

晶莹透亮的白瓷,配上这一点红,乍看之下就像是那金玉店里的精致古董,而不是汤碗了。

司膳大人眉间微微露出几分喜色,捻须点了点头。

他将里面的汤捞起,却发现勺子里带着一块拇指般大的肉。而这肉的形状,像极了一朵牡丹花!

“这是!”司膳大人抬眸看向文芜,目中忽而惊起了波澜,恍然如看到了从天而降的神仙。

雕刻的功夫他见多了,但从未见有人用肉来做雕工的!

“还请大人品鉴。”文芜也不多解释。

司膳大人垂眸看向碗内,轻轻用勺子又是捞了捞。

这出来的每一片肉都雕刻成了不同的花,纹理清晰,特征分明。只要是认得花种的人,都能很轻易认出这肉雕出来的花。

他往口中一送,眼眸震颤。

“原以为姑娘上一轮的黄豆菜汤已是妙绝,没想到竟是本官见识短浅了。”司膳大人看着那碗汤,如看着神物,再看向文芜时眼里已是敬佩。

众人闻言,如遭雷击。

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