美月饺子

秋收过后，紧接着种植油菜籽。

这种稻油轮作模式，在来年开春种早稻之前的几个月时间里，农田免于闲置，得到充分利用，还能增加农民的经济收入。

龚立和吉祥老爷子站在地头，看着不远处油菜播种机在田里来回穿梭作业，没多久就起了一垄垄长条形的油菜田。

“爷爷，这是我们县新引进的油菜播种一体机，一次就能完成翻耕、开沟、起垄、播种、施肥，以前种油菜籽，还要进行育苗、移栽，现在省了这两环节，播种机按一定行距和株距，直接就把种子播到田里了。”

吉祥见一次感慨一次，“现在的机械农机勒么好！省了力气省了时间又省了事，种田人解放双手了啊！”

龚立听着播种机的隆隆声，举目眺望连片田地，说道：“是啊，农机越来越先进了，科学技术的发展带动了农业生产机械化水平的提高。而把细碎化耕地整合规模化，改造成高标准农田，才能普及机械化，从而提升农业生产效率和粮食产量。这是中国实现农业现代化的必要进程。

像东三省一些粮食主产区已经基本实现农业综合机械化覆盖，农机装备水平达到了世界发达国家水平，以后全国其他地区也会相继跟上步伐，全面实现农业现代化指日可待。”

起风了，牵起爷孙俩的衣角，吉祥凝视远方，重重点头：“嗯，指日可待！”

“爷爷，村里在去年底完成2000多亩高标准农田改造建设，其实我一直有在关注这事，得知土地流转的消息后，我就决心回来承包土地了。大城市很繁华，可我还是更喜欢从小长大的小地方。”

“回来好，回来好，年轻人都往大城市里挤，都去建设城市了，村里净剩下老人和小孩，咱就回来建设农村，为家乡发展做贡献，新闻里不是常说那口号，乡村振兴嘛！”

“立啊，我明白你的想法。”吉祥眼神鼓励孙子，倏尔又撇嘴摇头，“别去在意你爸说的那些话，他就是俗人一个！”

***

这一阵子忙完，龚立算了总账，这一年算是风调雨顺有结余，虽然赚得不多，但他也满足了，既然做了农业，也就没想着发财。

闲下来了，这日开着他爸淘汰下来的老破小卡车进城。

在新华书店，消磨一上午的光景。到了时间点，龚立感到腹中饥饿，于是出书店，在街上四处看看，想着“午饭吃什么好呢？”

突然想到那家饺子店离得不远，转念间，做了决定，开上小破卡车，转过一条街。

龚立在附近停好车，走出巷口，“美月饺子”临街可望，看那招牌老旧，上面的油印褪色发旧，无不展现它在这条街上经历多少风吹日晒雨淋，已有些年头了。

老街区的道路较窄，早中晚时间段不时还会堵堵车。小汽车一下就占了大半道路，电瓶车三轮车在其中围塞堵截，行进缓慢，有老乡大概着急回家吃饭，不耐烦地嚷道：“走啵！走啵！堵在这干么！”。

龚立避让车辆，穿行过到街对面。美月饺子店门口支了折叠桌，有客二三坐而食，店面不大，墙上贴着醒目的大字菜单，两边靠墙各摆了三桌，留下中间过道。

厨间留了窗口，对外可视，里边一个瘦长背影，看着陌生，不是身材发福的老板娘。

疑惑间，那人动作转身，龚立这才看清，一时顿住。

看着那人在厨间埋头忙碌，他走近她，说：“莲藕肉馅，大份的。”

“好，稍等！”

“汤饺、干饺还是煎饺？”她这才抬头。

两下里视线相交。

龚立微笑道：“汤饺。”他看到她脸上露出讶然的表情，不自觉地嘴角笑意扩大。

显然万穗很意外，在这个时间这个地点见到这个人。

很快万穗脸上恢复如常，也不招呼回应，只拿眼望了龚立两回。万穗忙于手头活计，侧身开冰箱柜门，一层层保鲜盒整齐堆叠，贴标分馅别放，万穗拿出一层莲藕猪肉馅的，按大份的数量下到桶锅里。

另拿起一碗，小勺刷刷把调味料碗中放，还有虾米、紫菜、葱花，再舀上些炖煮的骨汤。

桶锅中水沸，咕咕翻溢白沫，一个个饺子其间翻腾，添上一回凉水。

饺子已个个浮上来，万穗看着饺子们发胖膨胀，翻了肚，适时拿漏瓢兜起，晃荡几下滤过水，盛入汤碗中，两片青菜叶子烫过，覆在面上。

“你的汤饺好了！”

龚立还是头一回见到她在饺子店厨间里做事，觉得新奇，看她样子倒是游刃有余。龚立笑笑，自端了碗，就近找桌坐下。

一口咬下半个饺子，还是那个味道，这么多年都没变。只是他不喜虾米，刚才忘记说了。

又叫了一小份荠菜鲜肉干饺。桌上有香醋辣油，他提起醋壶往酱碟里倒了些醋，干饺蘸了酱汁再入口，酸味浓郁，很是开味。慢慢吃着，时而抬头看她劳作，吃完了坐在那里刷手机赖着