七夕(1)
火煮到鼓泡,随后疯狂搅拌,盖上盖子,放在井水中镇两个时辰。
等盖子被揭开,已经是傍晚时分了。萧懿往里加糖,手动打发半小时,液体终于变浓稠,即使倒扣也不会掉,非常□□稳定。她松了口气,真是要了半条命,嗯,要了方大的半条命。
取出之前的蛋糕坯,在中间横劈一刀,抹上奶油叠回去,有条件的可以夹草莓,萧懿刚好没这条件......
随后在蛋糕表层包裹白色奶油,接下来就是装饰了,这一步尤其重要,直接影响到蛋糕的高价有多高。
但本次是自己人试吃,所以萧懿也有些随意。外圈用樱桃和绿叶装点,内圈用茶粉铺撒,四周刮出深深浅浅的纹路,就大功告成了。
这会儿早就闭店了,阿田和阿宇围着萧懿上蹿下跳。
“哇!女郎,我来端出去。”阿田挤走阿宇,对这新的吃食期待了一天,没想到成品如此惊艳。
萧懿自然是给她机会,累的手都酸了,但成品还不错,有点点骄傲。嘿嘿,自己果然是个合格的吃货!
“我的乖乖,这也太好看了,都舍不得吃哩!”程娘子瞠目结舌。
吴三也是震撼的。要说糕点,肯定是宫里的更精致,但是他看不到呀,御厨们都在王宫里呆着呢。而且女郎全程不避他的眼耳,一点都不怕被偷师外传,就是大气!