02香芋田螺粥
上前一看,原是小摊贩在叫卖梨香酥。
纪潇发现,这棠梨镇风光秀丽,连茶铺里都挂着诗词字画,吃食饮品透着古典文艺气息,是座诗情画意的镇子。城内多是珠宝服饰、字画赏玩的铺子,几样特色美食集中在城门附近,价格高昂,用以赚取商贾旅人的钱。
比如纪潇手里这十文钱一小块的特色梨香酥,雪白的梨酥上雕着隽秀汉字,入口清淡带酸涩,同那5文钱的棠梨煎茶一样,做工精致却没什么味道,吃的只是文化与氛围。
这意味着鲜少回头客,比起昂贵宰客的特色小吃,棠梨镇更缺本地人喜爱的物美价廉的美食。
瞧瞧,她的机会不就来了?
纪潇跟小二打听一番城中住房、铺面价格,心头有了谱,掂了掂轻飘飘的包袱,最后决定先落脚棠梨镇东边的杏香村,等赚了钱再搬进城。
杏香村距棠梨镇不远,背靠大山,有湖有溪。村里也没有杏花,青壮年多进城务工,村里只剩下老弱妇孺,靠种田捕鱼自给自足。
纪潇赶了三日路,又徒步赶到杏香村,村里人口不多,大片空置房价格低廉。她选了一间毗邻溪流的茅草屋,跟房牙交钱拿房后坐在单薄硌人连褥子也没有的木板床上,心里却感到穿越以来头一次的踏实与放松。
今后,这里就是她遮风挡雨的小窝了。窝虽小,是个好的开始。
纪潇解开包袱,细细盘算剩下的银钱。
原身受柳氏磋磨多年,早有离开的打算。她攒了一笔钱藏在房中,约莫3两银子有余。除去买房的2两多银子,打探棠梨镇美食行情的花费,购置米面日用品的花费,还剩下几百文。
赚钱迫在眉睫!
纪潇起身收拾屋子,把里里外外打扫得敞亮。茅草屋简陋,光照和位置却好,背靠山水,厨房宽敞,灶台上摆着些现成的锅碗,数量不多也够一人伙食了。
打理好屋子,她掬了一把米到溪边淘洗,打算给自己做一碗粥。没想到在屋后光秃秃的荒地里发现了野生芋头,算是意外收获。
杏香村有条穿村而过的小溪,金色阳光下溪水清冽,几尾小鱼顺水游过,快得像离弦的箭。
纪潇试图捕捉,没有成功。
倒在水草石缝里发现几只黑乎乎的田螺,捞出水一看,个头硕大,外露的螺肉慵懒肥美,不慌不忙地摆动着软肉,似乎笃定没人会打它的主意。
沿溪摸去,发现还有不少。
她这才想起,这个朝代百姓没有吃螺的习惯,难怪溪里大鱼被村民捕得差不多了,田螺却无人问津。
纪潇回屋拿了只小盆来,捡了满满一盆螺回去,静置放盐吐沙,准备就现有材料,给自己做一碗香芋田螺粥。
洗净的芋头去皮切丁,放在灶台备用,她起灶生火,开始熬煮粥底。
吐净沙的田螺焯水去腥,挑出螺肉,烧热的锅中倒入满满一碗肥美个大的螺肉,干锅烙至金黄,再倒入熬好的粥底,出锅时淋上几滴酱油调味,一时间鲜香四溢。
这一碗香芋田螺粥,是纪潇在现代就爱喝的。细看粥底奶白,芋头煮得软烂,包裹着粒粒肥硕的螺肉,淋了酱油更是香飘四里。
纪潇端着碗刚出厨房,就见有个人影在门外晃,原来是隔壁牛嫂的傻儿子牛力。
这牛嫂是杏香村牛家长媳,牛老大早年意外溺毙,留下这孤儿寡母。牛力幼时发热烧坏了脑子,人痴傻又长得高大,村里人见了都怕,母子俩就从牛家搬了出来独住。
纪潇能低价买下这间位置上佳的茅草屋,说来还得益于领居。
牛力显然闻到了香芋田螺粥的味道,直勾勾盯着她手里的粥。他约莫三十出头,高大壮实,皮肤晒得黝黑,立在那像一堵墙。
纪潇转身回了厨房。
牛嫂羹饭做到一半,不见了人,一出屋正见牛力把隔壁的年轻公子吓退,急哄哄上来把人往回拉,“跟娘走,别吓唬人家,咱好不容易有了领居……”
牛嫂见纪潇进屋,怕“他”要拿笤帚赶人,才急着带牛力回去。却见纪潇很快又走了出来,手里还端着一只小碗。
竟是小半碗鲜香热腾的香芋田螺粥。
“尝尝?”
纪潇将粥递给牛力,高大的壮汉眼睛亮亮的,向她傻傻一笑,也不客气,接过碗就囫囵吞咽起来。
“好吃么?”她唇边噙笑,温声问道。
捧着粥碗的汉子一顿,抬头愣愣看她,而后小鸡啄米般点头,沾着米粒的嘴角吞咽着重复:“好……吃……好吃……”
“那下次,也请你帮我试吃?”
“……好……好……”
牛嫂见这一幕,眼眶一热,话里竟有哽咽,“村里人待我母子避之不及,世上竟还有公子这般善人,我替力儿谢谢公子。”
“阿嫂不必客气,我初来乍到,咱们是领居,相互帮衬着,日子总会越过越好。”