摆摊

昨天下午，村里养猪那家又宰了两头猪，大娘习惯性地把猪血给谢容兰留了出来。

装盆的时候还跟杀猪大叔顺口说了句：“这些日子她家要血要得厉害呢，天天都得给她送，诶，你说，她家最近是不是有什么大日子啊？”

杀猪大叔用手里的小刀在猪身上轻轻一划，毫不费力地就取下一块里脊扔到一旁，用手背擦了擦汗回道：

“是吗？那你一会儿多带些东西过去，说不定她还要些其他的。”

最后大娘几乎是带了半扇猪去的谢容兰家。

要说谢容兰这人有什么弱点，那就是耳根子太软。

大娘背了半扇猪累得气喘吁吁进谢容兰家门，转眼就一身轻松红光满面地走出来了。

那步伐，轻飘飘的，仿佛肩上的那半扇猪压根没有存在过一般。

半分钟前，谢容兰没抵挡住大娘的强烈攻势，几乎是瞬间就缴械投降，从枕头底下里摸出几张纸币塞进大娘手里，边把人推出门边含泪道：

“这几天您不用再来了啊！我真的！谢谢您嘞！”

真的没钱再买半扇猪了！

送走了杀猪大娘，谢容兰看着地上的半扇猪肉发愁。灵美在班上赚到的那四十块钱本是想留起来，打算拿去买寿礼用的，结果摇身一变，成了白白胖胖一百多斤猪肉。

总不能把这半扇猪肉拿去给老太太祝寿吧，非要被她打出门不可。

赶紧把这些肉给做成食物，让灵美拿去卖掉才好，这样还赶得上老太太的花甲礼。谢容兰想着，把那几块已经剁好的脊骨装进了盆里。

第二天早上崔灵美熟练地按掉闹钟，换好衣服下炕，拿起墙根放着的火钳子，从炕洞里夹出几根还没烧光的树枝干柴，扔到一旁的地上。

她转身推门出去的时候，谢容兰已经在清洗焯好水的猪脊骨了。

崔灵美赶紧把谢容兰拉到一边坐下，然后挽起袖子接着洗，边洗边说：“妈，你以后就用嘴说每一步要怎么做，我来操作就行。”

谢容兰被拉着坐在了椅子上，半是欣慰半是无奈道：“你妈我还年轻着呢，这点活又不累。”

“好好好，不累，接下来怎么做？”崔灵美举着洗好的脊骨问谢容兰。

在谢容兰口中，土豆脊骨汤的做法并不难，甚至比米肠汤还要简单些，崔灵美立刻心领神会。

先是动作麻利地把土豆刮掉皮，放在菜板上滚刀切成大小均匀的块，然后在热油里翻炒几下，直到土豆表面染上微微的金黄就可以捞出来了。

之后崔灵美又把大铁锅里盛满水烧开，把土豆和脊骨都放了进去。

这会儿她又想到什么，忽然快步走到冰箱旁边，从里面拿出了已经变得微酸的辣白菜。

谢容兰叹道：“你还挺会吃！”

“那是！”崔灵美扬扬下巴，给了谢容兰一个十分轻佻的眼神。

谢容兰无奈极了，她这女儿，哪里像是要高中毕业的样子，简直比那托儿所里的小孩子都要幼稚！

辣白菜切成块一股脑儿丢进锅里后，崔灵美又拿出谢容兰的秘制辣椒酱，倒了两袋子进去，再搅开，这就算做好了。

之后就是漫长的等待，炖煮的时间越久，脊骨便越发软烂入味。

这锅炖煮了大半天的土豆脊骨汤，甫一掀开盖子，围在三轮车周围的大学生们就迫不及待了。

“这什么汤！好香啊！”

“我闻到土豆子味了！是土豆汤对吧！”

崔灵美杏眼一眨：“对，是土豆脊骨汤。”

土豆脊骨汤！

排队的大学生们一听见这句话，就感觉身体莫名地温暖起来，要说冬天最适合喝什么汤，那一定非土豆脊骨汤莫属了。

炖至软烂黏糊的土豆几乎是一碰就散，软绵绵混进香浓的脊骨汤里，每一口都是味道和口感的双重享受！

更别提那大块大块已经极其入味的脊骨，拿在手里啃上两口，简直能让人忘却一切烦恼！

崔灵美同样拿出几只小杯让大家试吃品尝，觉得好吃再买，拒绝无脑下单。

但架不住大家热情太高涨，几只小杯转眼就被抢光，没抢到的也不在乎试吃，从兜里掏出皱巴巴的钱就要往崔灵美手里塞。

他们可都是吃过米肠汤才来的！才不是什么冲动消费，那没肉的米肠汤都好喝得想舔盆，这土豆脊骨汤想想就会好喝到让人想要连盆带勺一起吞的程度吧！

崔灵美只好先停下分发紫菜包饭的动作，给这些要买土豆脊骨汤的人收钱打汤。

昨天来过的人都知道规矩，自己带了饭盒或小桶来装，每人都分到满满四勺汤，还少花了五毛钱，一个个捧着饭盒笑得合不拢嘴。

一时间三轮车附近热闹得不像话，有几个排在队尾的人小声嘀咕，早知道就早些来排队了，谁知道这妹妹的小摊居然比食堂还火爆！