新品

“你们怎么这么早就来吃饭？”这还没到饭点呢。

崔灵美环视一圈，没看到顾远恒的身影。

“噢，”关岭应了一声，“我们杀青了，刚拍完最后一场戏，大家熬夜都饿了，我就把他们带来吃点东西。”

大生意上门没有赶人走的道理。

崔灵美说：“行，你们想吃啥？”

顿时，剧组众人纷纷各抒己见，有的说想吃辣炒米肠，有的说天气冷该喝点汤，有的说要吃汉堡，之前没抢到……

崔灵美想了想说：“米肠今天没做，我给你们做辣炒年糕吧，然后汤做一个冻白菜豆腐汤，汉堡也没有了，要现做，能等吗？”

“能能能！！！”众人齐声。

关岭靠在椅背上说：“小妹妹，其实你都不用问，你做什么，这帮人就吃什么，没发现他们里面很多都是你的老客人吗？我有时候找不到人，等半天一看，他们偷溜到你那买吃的去了！”

“你认真的？我做什么，你们就吃什么？”崔灵美狐疑道。

“当然！！！”又是齐刷刷的声音。

“行，”崔灵美点点头，“正好过几天要上新品，你们给尝尝味道，再提点建议，怎么样？”

“太好了！！！”

居然能有这等福利，果然跟关导混有饭吃啊。

崔灵美和谢容兰便进厨房忙碌起来，现在的厨房宽敞明亮，房顶上光灯泡就有三个，比家里昏黄的灯泡舒服太多了。

这次要做的新品有三种，一个馕饼夹肉，一个温面，最后一个则是米酒。

馕饼夹肉便是崔灵美为了让烤馕大爷把烤炉借他用，想出来的吃食。

其实很像上一世爆红过的淄博烧烤，又或者是肉夹馍、烤肉卷饼之类的食物，总之都是饼夹肉的形式。

但由于放凉后的烤馕干硬，卷起肉来很难下口，甚至都很难被卷起来，崔灵美便想了个办法。

她把烤馕表面喷上水，再在烤串炉子上热透，这个时候，在烤馕上放上五串滋滋冒油的肉串，肉串渗出的肉汁和油水便会持续地浸软烤馕，这样烤馕就不会很快回硬。

但这就需要肉串的油水含量高些，才能保证口感。

而当地的黄牛肉一直以肉质紧实、脂肪含量低闻名，所以肉串上光穿上牛肉块很难保证汁水多到能渗透到饼里，如果在表面刷油吃起来又会发腻，所以崔灵美便在每一块牛肉中间，再穿一块体积小一些的牛油，烤化的牛油汁水直接浸透进饼里，而且由于体积不大，所以烤干后的牛油吃起来也不会发腻。

她在铁签子上认真地穿着肉串，谢容兰则在一旁准备温面。

朝鲜族的温面就是带汤的黄面条，也叫玉米面条，这面是崔灵美去附近的面条厂买回来的，现场压制出来的，十分新鲜。

黄面条口感劲道弹牙，做法非常多，只不过现在恰好是冬天，这么冷的天气若是能来上一碗热腾腾的面条，浑身都会暖和很多，所以崔灵美选择做这道温面。

做法也非常简单，只要把黄面条在高汤里煮软，再放上炒好的牛肉洋葱浇头，青红辣椒，和一颗完整的煮鸡蛋，这样就做好了。

崔灵美把穿好的肉串放到炭火炉子上烤制，不一会儿，牛肉表面就裹上了焦褐色的外壳，滋啦滋啦的声音仿佛是肉汁在跳舞，肉香四溢，肉和肉之间的小块牛油也逐渐融化，眼看着就要缩成一小团。

就在这个时候，崔灵美眼疾手快地将他们裹进馕饼的大被子里，左右一卷，肉汁顿时渗透进去，肉香和饼香交织在一起，让人不禁食指大动。

崔灵美忍不住凑近闻了闻，真的太香了，也就只有炭火才能烤出如此美妙的味道。

这样的馕饼夹肉，崔灵美一共做了五份，端上桌的瞬间，众人便立刻被这迷人的味道吸引住了。

“我的妈呀，这烤串也太香了吧，我看你家改串店得了，说不定生意会更好！”

“这饼也香，一看就是很有嚼劲的那种。”

“小妹妹，你怎么什么都会做啊？还都能做的这么香，天赋这玩意真是神奇啊。”

……

崔灵美对他们的反应很满意，“快尝尝，记得给我反馈。”

说完她又回厨房里继续忙了。

这会儿她要把前些天酿的米酒拿出来，趁这个机会也让他们尝尝看。

朝鲜族米酒是他们逢年过节必备的，原本这几桶米酒是崔灵美打算留到过年自己喝的，没想过要卖。

毕竟之前在三轮车上摆摊，也没法让大家现场品尝，在外面放那么久，酒就该冻成冰了。

现在有了小店，刚好可以拿出来试试，要是反响好的话，就当作店里的长期菜品来供应。

米酒同样是用崔灵美家自己种的糯米做的，蒸好的糯米混入酒曲后放进密封罐子里，室温下发酵几天就可以喝了。

崔灵美把罐子抱