第四十二章

阿诚道：“阿诚所知，并不全面。阿诚觉得，硬要阿诚说一些解释的话，可能是‘五味调和得当’吧。”

黎锦听了，倒觉得有些福至心灵之意味，道：“就是这个吗？”

阿诚道：“应该还有‘火候’的掌控之力。”

黎锦想了想，正要说话，阿诚却又再说了下去。

他道：“不过，阿诚瞧将军也不怎么关心火候，所以，这应该只是锦上添花上的‘花’罢了。”

黎锦点点头，道：“对啊。我其实根本就不怎么在意火候的事情。毕竟，柴火用作燃料的话，生的火就那个样子，再怎么想控制也只能随缘……”

阿诚道：“阿诚又想了想，‘五味调和得当’与‘火候’，都不算是‘烹饪之道’，只能算是‘烹饪之法’吧。”

黎锦道：“这些原来不算是‘烹饪之道’吗？那‘烹饪之道’又是什么呢？”

阿诚道：“阿诚认为是‘思想’。”

黎锦奇道：“烹饪还能有什么思想？”

阿诚道：“寻常人做菜，都只能照虎画猫，或是照猫画虎。好一些的，照虎画虎，照猫画猫罢了。但是将军不论画虎画猫，均不需照着模仿，凭空便能思索出猫虎一类东西的模样。将军这一本领，十分难得，阿诚认为，也许这才是‘烹饪之道’。”

阿诚的话，黎锦想了想，或许也有些道理。但她一向惯于自谦，不善洋洋得意，想了一会儿，便又立刻放下了。

黎锦道：“阿诚说得很好。阿诚虽是不爱说话，有时讲起话来却是实在颇具水准，是我不能比的了，我很羡慕。”

阿诚道：“阿诚并非是真的不爱说话。阿诚是爱说值得说的，不爱说没甚意义用处的。与将军聊些闲话清谈，阿诚觉得有趣，便是很喜欢的。”

黎锦听了阿诚赞美自己的话，也很是喜欢，不由得嫣然一笑。

她的笑容，在阿诚看来，或许极为妩媚动人，因此脸上又红了。他微微低下头，不再说话。

黎锦道：“不说这些了，先吃饭吧。”

阿诚仍然低着头，道：“阿诚知道了。”

刚做好的拌黄瓜与炸鸡蛋，均用镀银的新碗盛着。

黎锦今天吃早饭的时候，是从行李里拿出了自己用惯的那一套银制餐具的。

之前，黎锦不愿意用这套自己用惯了的餐具，是因为心情忧郁，觉得不合时宜。

明明处境不好，但却用着银筷银碗，这种行为，会让她有种自己头上戴着金钗在讨饭的诡异之感。

而“紫竹小院”的环境却宽敞明朗、清静风雅。住在里面，便是用银制餐具，也丝毫不显得突兀。

但住在这里，只是眼睛、耳朵、身体舒坦而已。手里始终缺钱这件事，依然让黎锦觉得很是不安。

“紫竹小院”的名字倒是风雅，但此刻的主人，却是为生活奔波，不能安定，也是可叹。

黎锦轻叹一声，用汤匙舀起了热粥。

这粥熬得极为黏稠醇厚，厚厚一层“粥油”，浮在米粒之上。

阿诚说自己的手艺“不过勉强能入口罢了”，其实只有一点点是事实，实际还是谦虚居多。

阿诚虽然不善做菜，但无论熬粥、焖饭还是蒸馒头，举凡常见的主食，做得都还算不错。

不过，可能是因为黎锦不善做面食的关系，评价才会格外高些吧。

黎锦有时也想学做面食，但她实在是讨厌揉面这个步骤。每次勉强自己揉过面，她都会至少几十天再不想动做面食的念头。

虽然并不比一般人懒惰，但不足够勤快，却是黎锦的缺点之一。

阿诚做事却是极为耐烦，黎锦自认比不了。

所以，认识阿诚之后，黎锦便越来越不愿和面揉面了。虽然说来脸皮便显得太厚，但拜托阿诚便能做的事情，实在不想自己动手。

粥油是熬粥久了，浮在最上方的那一层浓厚的米汤。而阿诚熬出来的这层粥油，又是极其黏稠，格外香甜可口。

俗话说，“粥油赛参汤”。

听说，这粥油乃是大补之物，若吃惯了，面容白皙、肤色润泽、神采奕奕。

黎锦觉得这才是真正应常吃的补品，比什么燕窝之类强太多了。

粥中的米粒，也是极为酥软，几乎一碰便会破碎的状态。

但熬制、盛出的时候，却又粒粒皆是完好无损的，也不知为何能够如此，黎锦感到颇为佩服。