第五十九章

碎与青椒碎制成的。

如果是馅饼的话，里面的馅料自然全都是熟透的。

但夹肉饼不是这样，夹肉饼的馅料只有五花肉是确实煮熟、煮烂了的，但在夹进面饼里的时候，额外添加的葱花、蒜碎与青椒碎却都是全生的。

葱、蒜与青椒这类食材，生熟都可以吃，且生熟时的味道相差巨大。

熟葱与熟蒜，吃起来甜腻而醇香，味道厚重。

熟的青椒则是吃起来口感不如生的青椒脆嫩，难免有种火候过头的错觉。

青椒这种东西，除非完全不加热，原本的口感滋味才不会受到影响。但是，只要稍微一加热，那种生青椒的脆嫩与清香的味道，就会立刻打了个折扣，甚至因此被破坏殆尽。

让馅料里的葱花、蒜碎与青椒碎保持全生的状态，这是夹肉饼相比馅饼，特有的优势与特色。

黎锦拿起夹肉饼，小心翼翼地咬上了一口。

如果吃的时候不小心一点的话，她担心馅料会直接从侧面滚落下来，出了这种事就太让人扫兴了，而且被人看到也很不雅。

舌头首先感觉到的，是“麦香”。这种发面饼特有的味道威力巨大，让原本只是路过的黎锦，直接被勾引了过来。

发面饼中蕴含着淡淡的甜味，这种甜味不像糖果甜食所具有的甜味那么明显与浓烈，但却显得更加回味绵长，令人平心静气。

虽然是发面饼，却非常厚实，与馒头质感完全不同。在充满蓬松弹性的同时，质地也非常饱满，即使故意用手指用力挤压，被挤压过的部分也几乎没有凹陷。

富有弹性的发面饼，吃起来朴实而香甜。发面饼的内部还吸收了一部分五花肉碎中包含的肉汤与油脂，让它的味道变得更有层次感。

剁碎的五花肉非常软烂。

瘦肉不硬不柴，还充满肉香，并且略带一点嚼头。

肥肉则是香而不腻。脂肪已经被煮得分离出去了很多，质感便变得软软的、像豆腐脑一样颤颤巍巍的，软嫩的肥肉颜色是半透明的，反射着类似玉色的晶莹亮光。

葱花、蒜碎与青椒碎各自的清香与辛辣香味，都进一步消除了五花肉的油腻感，让五花肉吃起来更加鲜美而全然不腻人。

作为配角中的配角的酱油与胡椒粉，也适时发挥了它们应有的作用，给夹肉饼中间的馅料提鲜并且增香。

或许是因为夹肉饼吃起来实在太美味的关系吧，明明吃下去的是满满的肉食，吃的时候却不像想象中那么充饥。

两人各自吃了三个之后，黎锦居然觉得自己仿佛只是吃了半饱。

于是黎锦便平均分配了一下，又做了四个夹肉饼出来。

之后，两人便连这四个夹肉饼也一扫而光了。

无论是五花肉还是葱蒜青椒都没有剩下，甚至连搭配的汤也喝光了。这真是计算完美的一餐，黎锦对此十分满意。

饭后洗了碗、也收拾过了厨房之后，阿诚突然说道：“将军，刚才去丝瓜那里看过了吗？”

黎锦道：“没有啊。丝瓜那里怎么了？出什么事儿了吗？”

阿诚道：“倒也没出什么坏事……若是将军感兴趣的话，便同阿诚一起去看看吧。”

黎锦当然表示了同意，她现在也没有什么要紧的事情，闲的很。

既然有奇异或是特别的事情发生了，自然巴不得要去看个热闹。

于是，到了丝瓜那块地方一看，黎锦也终于明白了阿诚的意思。

原本挖出装着银子的坛子的那一块地面，被雨水冲刷之后，变得与周围几乎没什么区别，极不显眼了。

如果不是知道内情的人，就算路过时仔细观察的话，恐怕也发现不了这里曾经有过什么变化。

本来，挖掘过东西的土壤，在颜色、质地甚至气味上，是会显得与周围的土壤格格不入的。

用于掩埋、回填的土壤，这就是“新土”，有别于“陈土”。

新土的颜色较深而鲜明，质地柔软，闻起来也有一股微腥的泥土气味。

陈土的颜色较浅而暗淡，质地干硬，闻起来则是一股类似灰尘的干枯气味。

但是，因为下了这一场大雨的关系，在雨水与泥土的共同作用下，回填所产生的新土痕迹，自然而然地消失不见了。