芹菜
这东西,还是托高大夫买的。
许抱月是晓得他是个爱吃的,当即承诺道:“高——大人,若是方便,能否替我买个药碾子回来?”
“你家长姐吃药还得碾成粉?”
“……小女,另有妙用。”
“做菜啊?”
没等她应是,一向不客气的高杨便径直说道,“我一年能有几张铁契,我去买一个过来,不费什么事。你若做了好吃的,可得往顾家来送一份。”
“……好。”
靠着个待实现的承诺,许抱月又写了个单子给他,请他帮着买几样东西回来。
高杨边看边念叨,“八角、茴香、桂皮、甘草、陈皮、香叶、砂仁、肉蔻、肉桂、白芷、山楂……都是炖肉的啊,这容易,我回去就帮你买了。”
好些东西,申达店里有,高杨有马,只管去买了来。许抱月对着这一大包东西是爱不释手,与其空等着,不如做点好吃来。
“昨夜我们放井里保鲜的肉没坏。鸡生蛋,肉大抵也是生肉的,今日多了一块新鲜的肉,还是上好的羊腿肉,用来做薄皮包子和烤包子都是最最好的,平安你想吃哪种?”
许平安笑得有些勉强。此刻,他的脸就是一个没塞满肉馅的包子,对着二姐提议的包子没有多大的食欲。
“哎呀呀,小小年纪可别先皱了眉头,没长大就老了。”
许抱月只好自个儿做主说道,“你和长姐食欲不振,烤包子略干了些,不然先做几个薄皮包子,正好用上我碾的胡椒粉,保准什么膻味都没有。”
不爱吃羊肉的,不止顾五郎,许蘅若也是。
许抱月估摸着面也快醒好了,让小鹅子去把角落里剩余的最后一个洋葱拿去洗了,自己将一旁的西瓜皮刮去外皮和红瓤。
昨日午后,当真是有人送一车的蜜瓜过来,里头掺了两个西瓜,说是送的。
不管是瓜农送的,还是顾五郎教人送的,许抱月照着市价付钱,再笑眯眯送走人。
那时,许平安还在旁边咕哝一句:“幸好五郎没替我们把钱付了……”
许抱月也只笑笑不说话。这便是小鹅子的好处了。若是有心吃软饭,只怕会怨怼一句:“怎么不把钱先付了,还教我们出?”
今日,这西瓜皮又派上了大用处。
显然女主比顾五郎这十八线配角难养许多,虽不直言不喜羊肉,但每次都吃得极少。她的病,想来也和饮食有些关系。
许抱月特意给她另做的瓜皮素馅,瓜皮切丝,加盐腌制,挤去多余的水分,再往里头加入她特制的简易版十三香。
肉馅的也简单,将洋葱切丁与羊腿肉馅拌好,稍稍调味,再将其包好。
许平安也学着包了几个,只是顾头不顾尾,一番折腾,肚皮又裹不住馅了,“算了,我还是不包了。”
他丧气道。
“熟能生巧,我头回包的时候,还没你这个好看呢。”
许抱月一向是会鼓励他的,又拈了一块面皮。
许平安只当二姐哄他,红着脸,不肯再费了一张面皮。家里的面粉,可金贵着呢。自己是一时半会也学不会了,还是等着收拾残局罢。
他时不时去看看灶膛里的火,时而去看锅里的水,时而探头过来看看包子的进度,忙碌得像准备坚果越冬的小松鼠。
包子全部包好,许平安又自告奋勇把砧板拿去洗了,“二姐,你看那火合适吗?小了喊我回来加。”
真是一个勤快又合格的打杂工具人。
许抱月将包子放进锅里蒸,自己坐在小凳上看着火,也顺道歇歇脚。
不过片刻,许平安又哒哒回来了,手上还是湿的,然而眼里发着亮光,“二姐,嘿嘿……”
“怎么了,在井里捡到宝了?”
“你猜谁来了?”
“昂?”
许抱月汗颜。小鹅子你这样,我真的很难不猜是顾小腿来了。
“他说有要事同你说,方便让他进来么?”
“嗯。”
……
顾望津依着礼仪,由许平安带着进屋时,许抱月换到了堂屋坐着,忙活了大半日,这具小身板也累了。
二人向来没那么大的规矩,略略点头见礼后,顾望津也坐了下来,将怀里收好的契还她,“我身边的人眼拙,一时也看不出里头的玄机。纸是日照斋出的,墨是容州墨,价格便宜,丰州大多数人家都是用这两样。”
旁人看不出的玄机,穿书者许抱月当即就听出来了。“日照斋?”
她自个儿上手,同今早那样,对着一张纸左右翻看,再仔细嗅嗅。
顾望津亦是被她这一番动作惹得心口微热。
——方才是自己贴身收着的,要辨认,确实是该这般……可是,厨子哪里会辨?咳……
“我和家父皆持一样的看