肉片白菜炝锅面

叶照秋走进店里，空荡荡的破桌椅，连蜡都不点一支，只有门口躺椅上躺着一个半大小子，百无聊赖的晃着腿。看到叶照秋眼都懒得抬，带着公鸭嗓懒懒说道：“肉包子三文，素包子两文。”

叶照秋没有直接答话，而是四顾看了看，走到他旁边说道：“小哥，这店盘吗？”

少年突然从椅子上坐直，直看着眼前那个笑盈盈的年轻娘子。愣了两秒，不可置信的将公鸭嗓挤的像水壶烧开的声音，向里面大喊：“妈~~~~~”

少年一直抓着叶照秋的衣袖，好像生怕她跑了。这家店在他们娘俩手里经营了几年，越干越赔，越赔越盘不出去。终于等来了接盘侠，盘店的费用谈的十分爽快，又给降了五两。母子俩拿了钱收拾好，连夜就回老家了。

这是一座城里比较常见的二层酒楼，前店后院的结构。城里房子为了省钱和防火，一般都是砖瓦房，这家店却难得保留木制结构，旧是旧了点，但别有一番风味。

正厅能摆下七八张食案，也算宽敞，两边各有侧厅，能当雅间用，也能摆四张小食案。从后院楼梯上二楼，隐隐约约能看到汴河，有些风景但不多。

后厨是院子里单独的一间屋，避免油烟影响了客人。最让叶照秋满意的，就是这个后院了。后院着实不小，在这座寸土寸金的城市里，十分难得，后院的树年深日久，有三四层楼高。院子里还有一口井，不用出去打水，能剩下好多钱。只是现在疏于打理，比原始森林好不到哪去。

后院最里面是一个二层小楼，正好当宿舍使用，原来那对母子也是这么住的。

叶照秋很理解黄爷为什么要推荐这，这确实不是一个常规做生意的店，没有客流任做什么都是困难模式。但若风格得当，小娘子们坐在花圃跟闺蜜聊聊天，文人墨客一边吃茶，一边聊些他们根本管不了的大事。老饕们过来尝点鲜货，对于不喜喧闹的人来说，这里是汴梁城难得的一块宝地。

收拾房子也是一个很麻烦的过程，屋里年深日久，木头感觉有些斑驳，还好都是杉木，用料扎实，叶照秋打算原样保留，刷层大漆翻新一下就可以了，老东西有它自己历练的味道，新的好的反而跟这不搭。

最让人头疼的还是厨房，前面那娘俩看来对这是真的死心了，三口的大灶全是堵的，厨房墙壁塌了一半，一进去就能闻到年深日久的臭味。不管怎么样，厨房是一个餐馆的重中之重，必然要扒了重盖。

签下文书的当天，叶照秋便去城里找师傅，她将自己的要求画了图纸，跟师傅商量了之后，又一次被汴梁城的物价震惊了。

“二十两！”叶照秋盘算着自己的钱，盘店还剩四十两，付了这几天住客栈的钱，加上买自己一应生活用品，总共剩了不过三十多两，北上广到底是北上广啊。

叶照秋不死心，全城跑了个遍，也就最初找的那个姓马的泥瓦匠，说话诚恳，对图纸理解的也到位，只好厚着脸皮回来又找他。

做生意最要不得的就是脸皮薄，叶照秋堆着笑，说了一车轱辘好话，马头看在她一个年轻娘子在汴梁城生活不易的份上，虽然不能给便宜，但同意多带一个工友去，这样缩短工期，三五日就能搞定。

汴梁城的工价贵，好在人也算敬业，第二日一早，便带着人开始干活。

叶照秋在他们干活的时候也没闲着，拿着锄头将店前的花圃好好整理一下。她知道花间小店这个情况，一时半会营不了业，但至少看着不能像个鬼屋，有人来了也得被吓跑。

花圃里都是枯枝杂草，除了那个歪脖子山茶花树，都得拔除了才行。叶照秋本来就瘦，实在不是个干体力活的人，一上午就翻了两垄地，累的坐着歇了半天。前院的花圃还只能算是个小地方，后院一整院的杂草枯树，得整到什么时候去，想一想就很绝望。

转眼到了午饭的时间，伙计们坐在院子里面歇一会，他们通常都是自己带着干粮，好一点的配个咸菜，一般怀里揣两个炊饼就来上工了。

十几岁的狗三儿，刚跟着叔父出来打工，看着手里干巴巴的饼子，一脸的苦相：“都说来城里赚钱，这赚的是个什么钱啊，我在家里都吃的比这好。”

叔叔瞅他一眼，没多说话，老实本分的干了这么多年，早就习惯了生活的苦，蹲在一角，将就着嚼他那个又干又硬的饼。

狗三儿心里不忿，埋怨马头没谈好让东家提供伙食。马头也是无奈，以他多年的经验，就算东家提供了伙食，也是烂菜随便怼一锅，不说好吃，吃不出病就算好的了，到了还得从工钱里扣，怎么都说干活的吃亏。

狗三儿撇着嘴：“哼，我一会撒泡尿和进她的泥里，让她以后老能闻到味，又找不到是哪，哈哈哈哈。”

话还没说完，就被叔叔一巴掌拍在后脑勺上：“好好干活，别想那些歪的。”

“哦。”狗三儿揉着脑袋，他能看的出来叔叔吃的又不舒服了，他也不想惹叔父生气，悻悻的闷着头吃。

大家正吃着，就