五、愿此安宁

天气逐渐转暖，因为给阿宁治病花光了所有余钱，又欠下张答应一大笔债，所以得空我就操持起从前的营生。

有裴随侍在中间牵桥搭线，弄到足够多的红豆和绿豆是轻而易举的事。

起初我拿到那些堪称上等的红豆，差点以为裴随侍已经到了手眼通天能拿御用贡品的地步，后来才知道这不过是御膳厨房每日丢弃的一小部分。

能送进御膳茶房的红豆原是千挑万选过的。但为了能入御口，百斤红豆要选出其中最饱满圆润，毫无瑕疵的，其他被筛出来的红豆全部弃之不用。

奈何取之尽锱铢，用之如泥沙。帝王之家的奢靡，非我等常人能想象，它手指缝里漏一点，都足够我跟阿宁在冷宫立足。

把红豆倒进水盆里，阿宁个头虽小也想帮忙，我就挑出一颗红豆跟她说，最圆最鼓的是我想要的，瘪瘪的又瘦又小的红豆是坏的。

其实根本挑不出什么来，但阿宁还是一颗一颗红豆抓在手心仔细查看，嘴里鼓囊着：“圆圆的。”

靠西边最尽头的那间宫室有一片小竹林，上回雨后我去看时已经冒了尖。

提上藤篮钻过墙洞，张答应跟在我后面，打死也不要钻那个狗洞，一听我要去摘竹笋，还是黑着脸抱怨：“你就不能把这洞凿大点么？”

“干脆我明儿在这开扇门，后天把这墙拆了，大后天看太和殿碍事全推了给开成菜地。”我伸手将她拽出狗洞。

张答应没空跟我吵嘴，她抹着脸上的春泥，被面前一片欣欣向荣的菜地吸引了目光。

提着菜篮钻进竹林，春笋果然长出来不少，大的已经有拇指粗细，抓住笋竿往右一掰，咯吱一声格外清脆。

“我想吃笋尖鲜虾汤。”

“没有虾。”我无情拒绝。

“那春笋烧肉，不要肥的。”

“没有肉。”

转眼我已经掰了半篮子，张答应恼起来：“那有什么？”

“油焖竹笋。”我说，“每日遂加餐,经时不思肉。春笋怎么做都好吃的。”

我跟张答应回到院里，阿宁还在挑豆子。走到盆前，撩了一点水撒在她面上。

阿宁见是我，缩着脖子委屈地喊了一声“娘亲”。

我撩水继续逗她，张答应看不过嘁了一声：“孩子心性。”

自打生了阿宁之后，我发现我愈发像个孩子，看见她更像是看见曾经小小的自己。

我撩了一点水泼向她，惹得张答应骂骂咧咧往旁边躲。

距离吃午饭还早，豆子需要浸泡三个时辰，我提议玩会“老鹰抓小鸡”。

张答应不理解：“为什么我扮‘母鸡’？为什么我得陪你们玩？”

阿宁抓着她的衣角，躲在她身后，我张开双爪冲她做了一个可怕的表情，惹得她尖叫着往张答应身后躲。

也不管张答应用不同意。游戏开始，我左攻右击，阿宁扯着张答应的衣衫快要把她勒窒息了。

张答应也是个不服输的性子，被我挑衅了两回，撸起两只衣袖张开双手说“尽管放马过来”。

我围着她转，伺机进攻，她防得滴水不漏，不一会儿三人都出了一层薄汗。

阿宁显然是玩得尽兴，小脸红彤彤的。

我故作沮丧，拖着嗓子说：“阿宁，娘亲抓不住你啦。”

她露出两只眼睛，见我发髻散乱可怜兮兮的模样，忽然就从张答应双臂下窜出来，扑进我怀里。

我被撞得退了一步，抱着她转了两圈。

张答应气得直跺脚：“你见过''小鸡''自己舍身喂‘老鹰’的么？”

阿宁扯着衣袖，伸长了手给我擦汗，还鼓着腮帮子轻轻吹我脖子：“不热不热。”

我戳了戳她的脸颊，去倒热水给她擦手擦脸。

玩了这么久，张答应也累了，坐在饭桌前等着我上菜。

我替阿宁换了身干净的里衣就去灶下准备。

将剥去竹笋外壳，洗净切段，沸水加盐，竹笋焯水去除涩味。

锅烧热加入一勺荤油，油温五成热放一块糖烧至融化。

倒入鲜笋，围着锅边淋入一圈酱油 ，竹笋上色之后，倒入没过笋的清水，盖上锅盖大火烧开转小火烧至断生。

此时酿造的酱油比较咸，中途也就不再加盐。

出锅上桌。除此之外，我从坛子里捞出一块酸萝卜切成片，蒸了一个白菜卷饼。

笋块切得比较大，阿宁可以手抓着啃。

张答应吃得很香，给阿宁围围嘴的时候，她指着窗台上剩下一半的鲜笋问：“留着下顿吃？”

我摇摇头：“用来做酸笋的。”

以前我妈总是弄那些坛子菜，我偏爱新鲜的，嫌春天吃不了几顿鲜笋就过了季。

而我妈像是变戏法一样总能大冬天端出一碗酸笋炒鸡杂，让我过过嘴